bioquimica

691 palavras 3 páginas

Faculdade Maurício de Nassau Disciplina de Bioquímica Prof: Thiago lima

AMINOÁCIDOS E PEPTÍDEOS

Aminoácidos e Pep9deos

• Introdução: -‐ Proteínas medeiam todos processos/funções -‐ São macromoléculas mais abundantes/Milhares de Dpos podem ser encontradas -‐ Proteínas são os instrumentos através dos quais a informação genéDca é expressa. -‐ Construídas aparDr de 20 Dpos de aminoácidos -‐ São encontrados em ampla faixa de tam. -‐ Proteínas com propriedades e aDvidades diferentes (Enzimas, hormônios, penas, teias..)

Aminoácidos e Pep9deos

• Aminoácidos: -‐ Proteínas são polímeros de AA (Res-‐Res) -‐ Resíduo reﬂete a perda dos elementos da H2O -‐ Nomes derivados da fonte da qual foram isolados -‐ Todos os 20 AA comuns são α-‐ Aminoácidos

Aminoácidos e Pep9deos

Aminoácidos e Pep9deos

Glicina

Aminoácidos e Pep9deos

Prolina

Aminoácidos e Pep9deos

• Grupo R varia em Est/Tam/Carga elétrica • Além dos 20 AA, existem diversos menos comuns • Possuem 2 possíveis estereoisômeros (Arranjos Espaciais) -‐EnanDômeros -‐Diastereoisômeros

Aminoácidos e Pep9deos

• L-‐ AA (Grupo amino na esquerda) D-‐AA (Grupo amino na

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