Bioquimica

Metabolismo de Lipídios

Metabolismo de Lipídios
Introdução


Principal fonte de energia no catabolismo de lipídios: ácidos graxos do triacilglicerol (TAG)



Quando há:


Excesso de calorias- ácidos graxos (AG) são sintetizados e armazenados nas células adiposas

 Demanda energética- AGs catabolizados.


Oxidação metabólica de lipídeos – libera energia pela produção de Acetil-CoA

Metabolismo de Lipídios
Triacilgliceróis


Oxidação de AGs rende o dobro de energia em relação à glicólise. 

Compara aos ácidos graxos o Glicogênio
(polissacarídeo) é muito hidratado.

Fontes de Ácidos graxos para as células:


gorduras ingeridas na alimentação



gorduras armazenadas nas células como gotículas de gordura.



gorduras sintetizadas em um órgão para serem exportadas para outro.

Metabolismo de Lipídios
Digestão de lipídios


Gorduras ingeridas na alimentação (60 a 150 g/dia) são emulsionadas no intestino delgado pelos sais biliares
(derivados do colesterol)

Ácido taurocólico: seu sal de sódio é o principal ingrediente da bile dos animais carnívoros.

Digestação, mobilização e transporte de gorduras no organismo
Gorduras ingeridas na alimentação

8) Os ácidos graxos são oxidados como combustíveis (nos músculo) ou reesterificados para armazenamento (tecido adiposo).

Vesícula biliar

Miócito ou adipócito

Intestino delgado 7) Os ácidos graxos penetram nas células.

1) No intestino delgado, os sais biliares emulsificam as gorduras ingeridas formando micelas mistas. 2) Lipases intestinais degradam triacilgliceróis 3) Os ácidos graxos e outros produtos de degradação são captados pelas células da mucosa intestinal e convertidos em tracilgleróis. Lipoproteína lipase

Capilar
Mucosa
intestinal

6) A lipase lipoprotéica ativada pela apoC-II no capilar libera ácidos graxos e glicerol.
5) Os quilomícrons movem-se através do sistema linfático e da
corrente