bioquimica

BIOQUÍMICA PROF RUTH
1.Um bioquímico procedeu a hidrólise de um polissacarídeo de nome celulose. Obteve monossacarídeos e dissacarídeos. De que são compostas, ambas as moléculas obtidas? 2. Exemplos de polissacarídio, dissacarídio, hexose e pentose,respectivamente:
a) celulose, sacarose, ribose e frutose.
b) amido, maltose, glicose e desoxirribose.
c) coniferina, lactose, maltose e desoxirribose.
d) amido, celulose, glicogênio e frutose.
e) ácido hialurônico, quitina, frutose e ribose.

3. Você esta no seu consultório e o paciente apresenta hipoglicemia. Você precisa imediatamente administrar ou fazê-lo ingerir um açúcar caso contrário ela vai desmaiar. Você tem: Biscoito de maisena (feito com amido de milho) e também suco de laranja. Qual dos dois você daria para o paciente? Por quê?

4.Os açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados polissacarídeos.
a) Cite dois polissacarídeos de reserva energética, sendo um de origem animal e outro de origem vegetal.
b) Indique um órgão animal e um órgão vegetal, onde cada um destes açúcares pode ser encontrado.

5.Quantos isômeros tem os carboidratos abaixo?

6.No primeiro passo da glicólise, a enzima hexoquinase usa ATP para transferir um grupo fosfato para a glicose, formando glicose-6-fosfato. Este produto segue pela via glicolítica e é sucessivamente oxidado até piruvato, o qual é o precursor da acetil-CoA que entra no ciclo do ácido cítrico. Suponha que uma célula disponha apenas de glicose para obter energia e que a atividade da hexoquinase seja subitamente interrompida nessa célula. O que ocorrerá?

7. O ponto de fusão dos ácidos graxos é determinado pela extensão da cadeia carbônica e pelo grau de insaturação: É CORRETO afirmar.
( ) o aumento da cadeia diminui o ponto de fusão.
( ) o aumento da insaturação aumenta o ponto de fusão.
( ) o aumento da cadeia aumenta o ponto de fusão.
( ) a diminuição da cadeia aumenta o ponto de