Bioquimica

Estudo dirigido de Bioquímica para A1 Prof. Jorge André

Prezados Alunos,

Fica combinado que a avaliação de vocês terá 75% de sua organização baseada nesse estudo dirigido!!

Atenciosamente, Prof. Jorge André

1) O que você entende por um centro quiral?
Resp.: Consiste no carbono que apresenta quatro ligantes diferentes

2) Como podemos classificar os aminoácidos?
Resp.: alifáticos apolares; aromáticos; polares mas não carregados; carregados positivamente e negativamente

3) O que é o “Zwitterion”?
Resp.: É um estado intermediário dos aminoácidos, onde os mesmos se encontram com cargas positivas e negativas com um caráter ácido e base.

4) O que é o ponto isoelétrico de uma proteína?
Resp.: É quando a carga líquida dos aminoácidos é nula

5) Cite quatro funções biológicas distintas das proteínas?
Resp.: defesa, transporte, catalisadores, sustentação

6) O que é um grupo prostético?
Resp.: é um grupamento ou molécula química não proteica indispensável para sua natividade

7) Quais são os níveis estruturais das proteínas?
Resp.: primário, secundário, terciário e quaternário

8) O que você entende por estrutura primária?
Resp.:Consiste na cadeia peptídica propriamente dita

9) Como a estrutura terciária é estabilizada?
Resp.: mediante uma série de ligações fracas do tipo pontes de hidrogênio enxofre por exemplo

10) Por que a s enzimas aceleram uma reação?
Resp.: Reduzindo a energia de ativação presente nas ligações químicas, devido uma série de interações entre o sítio ativo e o substrato

11) O que você entende por período de transição durante a catálise enzimática?
Resp.: é o momento onde uma série de interações fracas se processam entre o sítio ativo enzimático e o substrato, promovendo alterações conformacionais no mesmo que reduzem seu estado energético em favor da obtenção dos produtos

12) O pH a temperatura