Baden baden

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  • Publicado : 11 de maio de 2011
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- Baden Baden Stout

Tipo: Stout (Ale)
Teor Alcoólico: 7,5%
Conteúdo: 600 ml
Temperatura sugerida para degustação: 4ºC a 7ºC

Autenticamente irlandesa, aBaden Baden Stout foi premiada pelo European Beer Star 2008 com uma Medalha de Ouro na categoria Dry Stout e pelo Australian International Beer Awards com uma Medalha de Prata na categoria Dark Ale.Devido a utilização de maltes torrados, a Baden Baden Stout possui coloração negra e intenso aroma de café e chocolate. Sua Espuma é bastante cremosa, seu corpo intenso e seu amargor, elevado epersistente.
Haromatiza perfeitamente com pratos intensamente condimentados, ostras e sobremesas à base de chocolate.

- Baden Baden 1999

Tipo: Bitter Ale
Teor Alcoólico: 5,2%
Conteúdo: 600 mlTemperatura sugerida para degustação: 5ºC a 7ºC

Representante autêntica do estilo Bitter Ale, nascido na Inglaterra durante a Revolução Industrial do séc. XVII, a Baden Baden 1999 é produzida com maltes elúpulos especiais, através de um processo cuidadoso e de uma prolongada maturação. Possui coloração avermelhada, aroma intenso e genuíno de lúpulos florais e condimentados com um elevado e eleganteamargor.
Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, especialmente de carneiro, peixes fritos e queijos com gorgonzola e parmesão.

- Baden Baden Weiss

Tipo: Weiss (Ale)
Teor Alcoólico: 5,2%Conteúdo: 600 ml
Temperatura sugerida para degustação: 3ºC a 5ºC

A Lei de Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot) regulamenta que a cerveja só pode ser produzida com maltes, lúpulo, água e fermento,e é sob este rigoroso padrão que se produz a Baden Baden Weiss. O resultado é uma cerveja tradicionalmente bávara, de espuma cremosa, amargor suave e aromas de cravo e de banana.
Harmonizaperfeitamente com salsichas alemãs, frutos do mar e pratos apimentados, acompanha muito bem também frutos do mar, saladas e queijos chèvre com ervas; chèvre à l’huile e chevrotin.

-Baden Baden Bock...
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