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Lei da Oferta e Demanda é a lei que estabelece a relação entre a demanda e a oferta de um produto. Através dela que podemos descrever a ação de vendedores e consumidores no mercado. Quando a Oferta é maior que a Demanda, ou seja, existem mais pessoas vendendo do que comprando temos a Deflação, ai se abaixa os preços para que haja mais compradores. Quando a Demanda é maior que a Oferta, ou seja, existem mais pessoas comprando do que vendendo temos a inflação, ai se aumenta os preços, já que tem pouca mercadoria e muita procura. Para o mercado de um produto, a demanda mostra a quantidade que os possíveis compradores estariam dispostos a comprar para cada preço unitário do produto. O preço e a quantidade demandada num determinado mercado estão inversamente relacionados. Por outras palavras, quanto mais alto for o preço de um produto, menos pessoas estarão dispostas ou poderão comprá-lo. Quando o preço de um produto sobe, o poder de compra geral diminui e os consumidores mudam para produtos mais baratos. Outros fatores também podem afetar a demanda. Por exemplo, um aumento na renda. Oferta é a relação entre o preço de um e a quantidade que os fornecedores colocam à venda para cada preço desse produto. Assume-se que os produtores maximizam o lucro, o que significa que tentam produzir a quantidade que lhes irá dar o maior lucro possível. A oferta é tipicamente representada como uma relação diretamente proporcional entre preço e quantidade. Quanto maior for o preço pelo qual uma mercadoria pode ser vendida, mais produtores estarão dispostos a fornecê-la. O preço alto incentiva a produção. Em oposição, para um preço abaixo do equilíbrio, há uma falta de produtos ofertados em comparação com a quantidade demandada pelo mercado. Isso faz com que o preço caia, isso prevê que, para curvas de oferta e demanda dadas, o preço e quantidade irão se estabilizar no preço em que a quantidade ofertada é igual à quantidade demandada. A elasticidade cruzada estabelece a