: Aspectos básicos de farmacologia e nutrição desportiva

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
Especialização em Fisioterapia Ortopédica, Traumatológica e Desportiva

Disciplina: Aspectos Básicos de Farmacologia e Nutrição Desportiva

Reposição de conteúdo – aspectos de nutrição – aula em 01/04/2011

Respostas atividades:

1- Qual o papel da nutrição no processo inflamatório? Quais os alimentos que possuem elevado poder antiinflamatório?

Os alimentos tem efeito importante nos níveis dos hormônios, podendo ativar ou inibir a ação inflamatória. Há alimentos que são antiinflamatórios que podem modular prevenindo e inibindo este processo, fortalecendo o sistema imunológico e o equilíbrio de todas as funções básicas do organismo.

Os alimentos que possuem elevado poder antiinflamatório são: alho cru, salmão, atum, cebola, amêndoa, abacate, óleo de coco e vinho.

2- Qual o papel da nutrição para a melhora do desempenho físico? Indique a diferença de consumo calórico de um atleta e de um não atleta e qual a principal fonte de energia durante o exercício físico.

A nutrição é essencial para a melhora do desempenho; constitui o alicerce para o desempenho físico, proporcionando combustível (energia) para o trabalho biológico, elementos essenciais (nutrientes) para a síntese e reparo celular.

Um atleta consome ate 4 vezes mais calorias, mais carboidratos, menos gordura, mais proteína. Um não atleta consome 4 vezes menos de calorias, ingere o dobro de gordura, menos carboidratos e menos proteínas.

A principal fonte de energia são os carboidratos.

3- Em que processo de treinamento para hipertrofia muscular qual a importância do consumo de proteínas?

É importante o consumo de proteínas, pois o treinamento resistido estimula a síntese da proteína e também a sua degradação dentro da fibra do músculo exercitado. Assim, a hipertrofia ocorre quando há um aumento maior da síntese do que na degradação muscular. O pós-treino precisa ser reposto a proteína