As pruincipais classes funcionais de compostos orgânicos

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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas – Campus Satuba

As Principais Classes Funcionais de
Compostos Orgânicos
Por:
Hugo Natan B. Lopes da Silva Nº: 31

Professor:
Erivaldo

Série/Turma:
3º ‘A’

Satuba/AL
Maio – 2012

As Principais Classes Funcionais de Compostos Orgânicos
1. Classes Funcionais na Química Orgânica
Consideremos as substancias com as formulas estruturaisabaixo:
FIGURA 1

Os químicos descobriram, em laboratório, que a substância A possui, entre as outras,
as seguintes propriedades químicas: não reage com bicarbonato de sódio e reage com
permanganato de potássio.
Já a substância B apresenta as seguintes propriedades químicas: reage com
bicarbonato de sódio e não reage com permanganato de potássio.
Consideremos, agora, as substâncias X e Y.
FIGURA 2Classe funcional ou função química é um conjunto de substância que apresentam
semelhanças na fórmula estrutural e, por consequência, possuem propriedades químicas
semelhantes.
O átomo ou grupo de átomos característicos de uma certa funcional é denominado
grupo funcional.

2. Álcoois
FIGURA 3

O álcool usado como combustível de automóveis e presente nas bebidas alcoólicas.
FIGURA 4

As bebidasalcoólicas podem exercer efeitos terríveis sobre a saúde do indivíduo. Elas
são misturadas contendo etanol, água e eventualmente outras substâncias que foram
propositalmente adicionadas ou que devem sua presença ao modo como foram produzidas.
O etanol possui aplicações:
 Como solvente em perfumes, desodorantes e medicamentos;
 Na limpeza domestica;
 Em automóveis.
Embora o etanol seja chamadogeralmente apenas de “álcool”, para os químicos o
termo álcool engloba a classe funcional de compostos com a semelhança estrutural de
apresentar grupo OH ligado a um carbono saturado. Assim:
FIGURA 5

E não são exemplos de álcoois:
FIGURA 6

Para dar nome aos álcoois, de acordo com as regras da IUPAC, devemos proceder
como no caso dos hidrocarbonetos, só que empregando o sufixo ol.
FIGURA 7
Como vocêpode ver, quando há mais de uma possibilidade para a posição do OH é
necessário indicá-la por meio da numeração dos carbonos. A numeração dos carbonos é feita
começando pela extremidade mais próxima do grupo OH.
A nomenclatura do álcoois que apresentam ramificações é feita de modo similar ao de
hidrocarbonetos ramificados. Deve-se, primeiramente, encontrar a cadeia principal.
A numeração da cadeiaprincipal tem de ser feita de modo que o carbono ligado à
hidroxila receba o menor número possível.

Se, por acaso, o grupo OH estiver posicionado a uma mesma distancia, ela deve ser
enumerada começando por uma ramificação mais próxima a si.

3. Aldeídos
FIGURA 8

A substância denominada etanal se forma quando o organismo metaboliza o etanol. O
etanal é um dos responsáveis pelo enjoo e dor decabeça, provocados após um excessivo
consumo de bebidas alcoólicas.
O etanal pertence ao conjunto de substancia conhecidas como aldeídos, que se
caracterizam pela presença do grupo funcional --- CHO na molécula.
Outro aldeído é o metanal, comercializado em solução aquosa com o nome de formol.
FIGURA 9

Para dar nome aos aldeídos, de acordo com a IUPAC, procede-se do mesmo modo com
os hidrocarbonetose álcoois, só que devemos usar o prefixo al.
FIGURA 10

Existe um aldeído muito importante, cujo nome não segue essas regras. É o
benzaldeído.
FIGURA 11

Na nomenclatura de aldeídos que apresentam ramificações deve-se, primeiramente,
encontrar a cadeia principal, que é a maior sequencia de carbonos que inclui, --- CHO. A
numeração da cadeia principal deve ser feita a partir da extremidade dogrupo --- CHO.

4. Cetonas
FIGURA 12

O nome dessa substancia, de acordo com a IUPAC, é propanona. Cetona é todo
composto que apresenta o grupo carbonila, C==O, posicionado entre carbonos. Para
denominar, usa-se ona.
FIGURA 13

Na pentanona e em outras cetonas maiores começa a haver mais de uma possibilidade
para o posicionamento da carbonila.
FIGURA 14

Tanto os aldeídos quanto as cetonas aprestnam...
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