Artigo

Frigorífico Gado Gordo

Carlos e sua sócia, Anita, foram fazer uma visita técnica a um suposto novo fornecedor. Chegando ao frigorífico os dois foram recepcionados por um rapaz que fumava nervosamente. Ele pediu que ambos aguardassem alguns minutos até a chegada do gerente, Sr. Otto.

Logo ao entrar no local, Carlos aborreceu-se ao notar 02 funcionários vestindo a camisa oficial do Flamengo, pois afinal seu time do coração, o Vasco, havia perdido de 2x0 para este time no domingo passado. Anita, por sua vez, achou muito estranho as unhas roxas do pé de uma das atendentes. Após troca de olhares, a dupla foi cumprimentado pelo gerente,um senhor gordo e bastante descabelado. Este, muito amável, disse sorrindo: “ Que bom tê-los aqui; quando avisaram que viriam, aproveitei para dar uma arrumadinha na “casa...’’

Ao entrarem, Anita distraidamente tropeçou em algo; ao olhar para o chão notou que eram restos de carne que eram jogados no chão por um dos rapazes. O gerente gritou com o rapaz para ter mais cuidado onde jogar os “resíduos”, pois ali era passagem. Carlos, muito observador, procurava pelas embalagens, até que resolveu indagar ao homem. Otto, muito sem-graça, respondeu: “No momento estamos apenas limpando a carne; nossas embalagens estão em falta, por isso estamos re-utilizando estas...Sabe como é, contenção de custos...” Carlos tentou um sorriso, visivelmente irritado com a mosca que o incomodava desde a chegada.

“Onde ficam as câmaras frigoríficas?” – questionou Anita. O gerente aponta para um local pouco iluminado “Ali, entrem e fiquem à vontade....”. Ao entrarem, perceberam um cheiro estranho. Carlos perguntou aonde estavam localizados os contra-filets. O homem responde: “ Um pouco aqui, um pouco ali ao lado do filet mignon, e o resto acho que está no outro freezer junto com as costelas.” Anita, já nào mais suportando o odor desagradável do local sussurou para Carlos: “Vamos pedir a ele o relatório da última visita da Vigilância Sanitária, para