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COMPOSIÇÃO MOLECULAR
DA CÉLULA
A química da vida

Um pouco de química...
 Nos seres inanimados, os elementos mais presentes são:

–
–
–
–

Oxigênio
Silício
Sódio
Alumínio

Um pouco de química...
 99% da massa das células são formados de – Hidrogênio
– Carbono
– Oxigênio
– Nitrogênio
 Nas células, há predominância de:
– Água

Composição
Química da Célula
Inorgânicos

Orgânicos

• Água
• Sais Minerais

•
•
•
•

Proteínas
Lipídios
Carboidratos
Àcidos Nucléicos

Composição Química da Célula
Macromóleculas – polímeros formados por numerosos monômeros

Biopolímeros
Homopolímeros
• Glicogênio

Heteropolímeros

• Proteínas
• Polissacarídeos
• Ácidos nucléicos – DNA e RNA

Composição
Química da Célula
Macromoléculas se associam e formam complexos: 




Lipoproteínas
Glicoproteínas
Proteoglicanas
Nucloeproteínas

A água
• Substância mais abundante da célula
• Citoplasma = organelas + citosol (meio

•

aquoso que também contem proteínas)
Meio extracelular = líquido que banha as células Composição da água

• A molécula de água é formada por dois átomos de Hidrogênio e um de Oxigênio
(H2O).

Ligação covalente =
Átomos compartilham elétrons

Hidrogênio
Oxigênio

O oxigênio tem maior afinidade com os elétrons, por isso tem maior carga negativa, daí a polaridade da molécula de água

Polaridade da água

• A molécula de água é morfológica e eletricamente assimétrica

Hidrogênio
Oxigênio

Composição da água
 Polímeros celulares contém grupamentos químicos  Polares - com regiões positivas de um lado e negativas de outro lado - com afinidade pela água

 Apolares – moléculas disputam igualmente os elétrons - não têm afinidade pela água, repelindo-a

 Moléculas anfipáticas – geralmente alongadas, associam-se simultaneamente à água e a compostos hidrofílicos em uma extremidade e a compostos hidrofóbicos na outra

Água
 Grupamentos polares