Anjos e demonios

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  • Publicado : 31 de março de 2012
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confira o que pode ser consumido
No "Perdas e Ganhos", o nutrólogo Alexandre Merheb sugere à participante Adriana Valente a fazer a Dieta da Reeducação Metabólica (ou Dieta da Chave Metabólica). Adieta é dividida em fases: a fase 1, ou fase zero carboidrato (alimentação com consumo mínimo de carboidratos, priorizando proteínas magras) é intercalada por fases de repouso, ou fase 2 (onde sãoreintroduzidos os carboidratos mais saudáveis na alimentação).

Por um período inicial de 10 dias, na fase 1 os alimentos saudáveis e até mesmo indispensáveis na composição de um cardápio equilibradodeverão ser afastados. São eles: frutas, cereais, verduras, legumes, iogurtes, queijos brancos, leite – inclusive os desnatados. Esses alimentos têm seu aproveitamento metabólico condicionado à atuaçãodo pâncreas.

Veja abaixo a sugestão de cardápio para a fase 1 sugerida pelo Dr. Merheb:
Confira o cardápio da fase zero carboidrato

Refeição | Opção 1 | Opção 2 | Opção 3 |
Café da Manhã |Ovos com presunto,
mussarela e orégano;

1 xic de café com adoçante (com ou sem creme de leite) | Fatias de salaminho
com cubos de queijo
prato regados com
azeite extra virgem;

Gelatinadiet;

1 xic de café com
adoçante (com ou
sem creme de leite) | Fatias de chester
defumado com
mussarela tipo bola;

Gelatina diet batida
com creme de leite;

1 xic chá de limão
com adoçante|
Almoço | Lombo de porco
assado;

Salpicão de peito
de peru;

Guaraná diet ou refrigerante de
limão zero | Frango com queijo
e ervas;

Caviar de beringela;

Guaraná diet ourefrigerante de
limão zero;

Gelatina diet | Peixe ao basílico;

Fatias de peito de
peru defumado com
azeite extra virgem;

Salada de champignon
com salsinha;

Guaraná diet ou
refrigerante delimão zero;

Gelatina diet |
Jantar | Rosbife de contrafilé;

Ovos de codorna temperados com
ervas e azeite;

Gelatina Diet | Salmão ao molho
de manteiga e
alcaparras;

Queijo mussarela...
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