Analise e Apuração do Custo de Produção de Tilapias em Tanques Rede

1. INTRODUÇÃO
O Brasil destaca-se por possuir imenso potencial para o desenvolvimento da piscicultura por meio dos 8,4 mil km de litoral e 5,5 milhões de hectares de reservatórios de águas doces, representando aproximadamente 8% da água doce disponível no planeta (Piscicultura no Brasil, 2005). O cultivo de peixes em tanques-rede nos grandes reservatórios ocupa pouca terra, não desmata nossas florestas, não exauri recursos hídricos e ainda contribui com um aumento localizado na produção pesqueira dos parques aquícolas.

A piscicultura pode ser uma alavanca de desenvolvimento social e econômico, possibilitando o aproveitamento efetivo dos recursos naturais locais, principalmente os hídricos e a criação de postos de trabalhos assalariados. Entretanto, existem inúmeras variáveis que condicionam ou afetam o sucesso de um empreendimento rural, sendo difícil determinar quais são aquelas que contribuem fundamentalmente para caracterizar um bom empresário rural.

Uma das modalidades de aqüicultura que mais vem se desenvolvendo no Brasil é a criação de peixes de água doce (especialmente as tilápias) em sistemas de tanques-rede instalados em grandes reservatórios (como é o caso do parque aquícola situado em Morada Nova de Minas/MG), constituindo-se numa alternativa viável para geração de empregos e renda (Agência Nacional de Águas, 2005).

As principais vantagens desse sistema produtivo são: menor variação dos parâmetros físico-químicos da água durante a criação; maior facilidade de retirada dos peixes para venda (despesca); menor investimento inicial (60% a 70% menor do que viveiros escavados); facilidade de movimentação e realocação dos peixes; intensificação da produção; facilidade de observação dos peixes; redução do manuseio dos peixes; e diminuição dos custos com tratamentos de doenças.

A piscicultura constitui-se em um moderno sistema de produção agropecuária. Entretanto, para obter os lucros esperados, devem-se manejar métodos adequados e modernos baseados