FARMACOGNOSIA

RELATÓRIO DE FARMACOGNOSIA
IDENTIFICAÇÃO DE SAPONINAS

INTRODUÇÃO

As saponinas são glicosídeos de esteroides ou de terpenos policíclicos, com vasta distribuição. Esse tipo de estrutura, que possui uma parte com característica lipofílica (triterpeno ou esteroide) e outra parte hidrofílica (açúcares), determina a propriedade da redução da tensão superficial da água e suas ações detergente e emulsificante, sendo suas propriedades de ação superficial o que distingue estes compostos de outros glicosídeos. .(SIMÕES, Cláudia Maria Oliveira et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento). Vegetais contendo saponinas foram procurados após o uso em detergentes domésticos. A ocorrência destes compostos se dá em geral, em meios complexos, concomitante com um número variado de açucares ou ainda devido à presença de diversas agliconas, fatos que podem dificultar o isolamento e a elucidação estrutural das saponinas. .(SIMÕES, Cláudia Maria Oliveira et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento). Estes glicosídeos são empregados na indústria farmacêutica porque formam o “starting point” para a semi-síntese de drogas esteroides, além disso, muitos possuem atividade farmacológica e são usados na fitoterapia e na indústria de cosméticos, e como adjuvantes também na indústria farmacêutica. Em soluções aquosas formam espuma persistente e abundante, que é resistente à ação da ácidos minerais diluídos, sendo essa a propriedade que mais caracteriza este grupo de compostos, da qual deriva o seu nome. Estas substâncias também possuem ações sobre membranas (ação hemolítica), atividade moluscicida, atividade antiiflamatória, ação antifúngica, antilevedura, antibacteriano, antimicrobiológico, antiparasitário, atividade citotóxica e antitumoral, antiviral, entre outras. .(SIMÕES, Cláudia Maria Oliveira et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento). A detecção é realizada a partir de suas propriedades químicas e físicoquímicas: pela reação com ácidos minerais,