Analise Gestao Em MicroCervejaria

1

Análise de Gestão em micro cervejaria: Gran Reall Chopp LTDA.

dezembro/2014

Análise de Gestão em micro cervejaria: Gran Reall Chopp
LTDA.
Valéria Nunes de Oliveira – [e-mail]
Gestão de Negócios, Controladoria e Finanças Corporativas.
Instituto de Pós Graduação – IPOG
Goiânia, GO, 01 de março de 2014.

Resumo
O presente artigo teve como objetivo a análise da gestão em uma micro cervejaria localizada em Goiânia, GO. A análise colaborou com a coleta de dados internos e externos a organização para a apresentação de uma proposta de melhoria para os pontos deficientes encontrados através da análise SWOT, onde são verificadas as forças e fraquezas internamente da organização e as oportunidades e ameaças do ambiente externo a empresa. Através da pesquisa bibliográfica pode-se confrontar teoria de diferentes autores com a prática executada em diversas organizações. A micro cervejaria teve a oportunidade de rever seus pontos de melhoria e aplicar futuramente novos métodos de gestão, que possam ser mais eficazes que os utilizados atualmente.
Palavras-Chave: Análise, Processos, Gestão.
1. Introdução
A empresa Gran Reall Chopp LTDA. Surgiu de uma sociedade entre quatro amigos no ano de
2004, com o intuito de produzir cerveja com qualidade superior à dos concorrentes.
A micro cervejaria Gran Reall Chopp atua no segmento de industrialização de chopes, focalizando o mercado de eventos. A mesma está localizada na cidade de Goiânia-Go, que além dessa região também abrange algumas cidades do interior.
As pequenas empresas têm conquistado seu espaço no cenário nacional, contribuindo com o crescimento econômico do país. Essas empresas têm se destacado pelo volume de negócios, pelos empregos oferecidos e pelo faturamento obtido.
A análise da gestão em uma micro cervejaria é muito importante para um melhor entendimento a cerca de como gerir uma pequena organização que atua em um mercado altamente competitivo e pouco incentivado por órgãos governamentais.
“A