- Analise diacronica e sincronia do fogao

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
Arquitetura e Urbanismo

FOGÃO
Análise Diacrônica e Sincrônica

GOIÂNIA
12 de Maio de 2011

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP

FOGÃO
Análise Diacrônica e Sincrônica

GOIÂNIA
12 de Maio de 2011
SUMÁRIO

Análise Diacrônica:

História da Criação do Fogão ....................................................................................4
FogõesPrimitivos ......................................................................................................5
Fogões à Lenha ou Caipiras ......................................................................................5
Fogões de Metais .......................................................................................................6
Fogões de Piso...........................................................................................................6
Fogões Industriais ......................................................................................................7
Fogões de Embutir .....................................................................................................7
Fogões Cooktop.........................................................................................................7
Características básicas de um fogão ...........................................................................8
Itens acrescentados de um fogão ................................................................................8

Analise sincrônica:

Cooktop ou fogão de Mesa........................................................................................9
Características a serem vistas ao escolher um Cooktop .............................................9
Comparação entre as marcas: Continental x Brastemp.............................................10
Aparelhos que complementam os fogões .................................................................11
Microondas...............................................................................................................11
Forno Elétrico ...........................................................................................................11
Exaustor ....................................................................................................................11
Depurador de ar........................................................................................................12
Coifa .........................................................................................................................12

Bibliografia .............................................................................................................13

História do Fogão

O fogão é um eletrodoméstico usado para cozinhar e assar, por meio de calor. No principio, apóster o domínio do fogo, o homem da idade antiga cozinhava em fogueiras. Com os avanços da Revolução Industrial, o homem passou a explorar novas formas de geração de energia, como o carvão, o petróleo, etc. A partir daí, foram desenvolvidos fogões bem diferentes dos arcaicos e muito parecidos com os dos dias de hoje. Com a descoberta do poder energético do petróleo e suas derivações, foidesenvolvido o primeiro fogão que funcionava a partir de um combustível não-natural (nafta, um componente do petróleo). Mais tarde, tal combustível foi substituído pelo gás. Hoje em dia, a maioria dos fogões possui sistemas elétricos embutidos, além de possuir um forno.

Fogões primitivos

Os fogões primitivos eram buracos no chão protegido por algumas pedras no qual o fogo era feito. Sobre essaspedras se assentavam as vasilhas de barro e cerâmica. Com o passar do tempo, esse fogão foi sendo modificado. A seguir, o homem começou a utilizar fogões de barro e metal.

Fogões à lenha ou caipiras

Durante o período escravista, eram feitos em grandes tamanhos, para que fosse possível se cozinhar grandes quantidades de comida para abastecer as senzalas. Fogões menores eram destinados a...
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