analise de marketing sobre cervejas artesanais de bh

Filosofias de marketing:
Apartir dos conceitos estudados em administração de marketing acreditamos que a cerveja Austria bier pilsen trabalha na orientação da filosofia por produto, pela empresa acreditar que faz uma das melhores cervejas da cidade como afirma Kotler(2006,p13) [...]”A orientação de produto sustenta que os consumidores dão preferência a produtos que oferecem qualidade e desempenho superiores ou que tem características inovadoras.”
Se falando em mercado de cervejas artesanais também podemos acreditar que tanto a cerveja Backer quanto a Austria se orientaram pela filosofia de Marketing por serem cervejas artesanais pioneiras na capital mineira, vindo ao mercado com a perspectiva de satisfazer a necessidade de um consumidor que passa por um processo de transição entre cervejas de massa para artesanais.
MKT MIX (valor/experiência):
A cultura da valorização da quantidade e não da qualidade aos poucos vem sendo mudada com o esforço dos fabricantes de cervejas especiais, sob a ótica do produto, enfatizando a qualidade superior do mesmo, ao definir seu público que basicamente e composto pelas classes A e B, Austria e Backer imprimem um preço diferenciado do mercado em seu produto, no caso a cerveja pilsen onde o consumidor não se importa de desembolsar uma quantia maior pelo produto. Como disse Ana Paula Lebbos diretora de marketing da Backer “A pessoa investisse no ritual de comprar uma cerveja mais cara que as de alto consumo levava para casa um projeto não so em relação ao processo de fabricação, ao rotulo e as especificidades da receita, mas também a experiência de consumir um produto artesanal”
Bens e serviços
Ao ser criada a cerveja Austria já carregava em seu DNA o chopp Krug bier onde eram produzidos no mesmo ambiente, funcionava tambem fabrica e cervejaria criando um ambiente peculiar para os consumidores, tratando de um bem tangível a própria cerveja, e um serviço, oferecer tudo ali no mesmo ambiente.
Marcas de Luxo/Classe Média
Um dos