Amor

A obtenção do etanol através da cana- de- açúcar, começa com a moagem; onde se transforma em caldo de cana, este caldo é deixado em tanques contendo fermento por volta de 24hs, este fermento é constituído de microorganismos que se encarregam de executar a transformação do açúcar em álcool etílico.
Na química o etanol é representado por H3C-CH2-OH ou C2H5OH; o etanol está presente em bebidas alcoólicas, é muito utilizado como combustível, e também pode ser usado em limpeza doméstica, e pessoa como perfumes loções e desodorantes.
Mas o etanol também pode trazer conseqüências graves em nosso organismo, pois, devido à total solubilidade do etanol em água, ele penetra facilmente na corrente sanguínea, distribuindo-se para todas as partes do organismo. Doses maiores afetam o sistema nervoso e diminuem as funções cerebrais, fazendo com que a pessoa tenha refluxos. Pode ainda levar ao coma alcoólico e conseqüentemente a morte.
Pelo fato do etanol estar presente nas bebidas alcoólicas, ele pode trazer problemas também no transito; pois se o motorista apresentar sinais de embriaguez, ele não está prejudicando apenas a si mesmo, mas também aos demais que estão no transito; esse fato pode ser explicado se pararmos para ver o numero de mortes ocorridas por acidentes de transito, e na maioria das vezes esses acidentes acontecem por causa da embriaguez.
Para acabar com esses acidentes surgiu então uma nova lei, a famosa lei seca, onde é proibido conter uma quantidade de bebida alcoólica superior a 0,1 mg de álcool por litro de ar expelido no exame do bafômetro( aparelho este, que através do assopro do motorista indica o grau de embriaguez.
Se no exame do bafômetro apresentar embriaguez o condutor transgressor será sujeito a pena de multa, a suspensão da carteira de habilitação por 12 meses e até a pena de detenção, dependendo da concentração de álcool por litro de sangue.