Aminoácidos

Exercícios de Revisão (prova 1)

Pós-Graduando: Gianni Mancini

Aminoácidos e peptídeos

1. Descreva 4 funções dos aminoácidos?

2. Desenhe em forma de esquema a estrutura geral dos aminoácidos.

3. Desenhe em forma de esquema uma ligação peptídica e responda o que é ponte dissulfeto?

4. Relacione as colunas:

a. Aminoácido Polar

b. Aminoácido Apolar

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5. Dê exemplos de aminoácidos não-protéicos, fonte bioquímica e função.

6. O que são e quais são os aminoácidos essenciais?

7. Dê acordo com as propriedades dos aminoácidos, responda (V) para verdadeiro e (F) para falso, e justifique sua resposta quando falso.

a. ( ) Todos os aminoácidos apolares são solúveis em água;

b. ( ) Todos os aminoácidos aromáticos são insolúveis em água;

c. ( ) Aminoácidos possuem cadeias laterais como sítios de ligação para outros compostos;

d. ( ) Os aminoácidos podem doar elétrons e receber elétrons;

e. ( ) Tirosina é o precursora dos neurotransmissores dopamina, norepinefrina e epinefrina (estimulantes);

f. ( ) Triptofano – é utilizado pelo cérebro na produção de serotonina;

g. ( ) Aminoácidos também podem ser utilizados como antidepressivo;

h. ( ) Aminoácidos podem exibir atividade óptica, pelo qual todos os aminoácidos possuem as duas formas de estereoisômeros, designadas D e L, que são imagens especulares uma da outra;

i. ( ) Todos os aminoácidos podem ser utilizados em sistemas tampões, por isso que são considerados de caráter anfóteros;

j. ( ) Quando o aminoácido apresenta mais de um grupo ionizável no radical, este aminoácido possui mais um pK;

k. ( ) O ponto isoelétrico de um aminoácido consiste no pH no qual as cargas positivas são iguais as negativas e o calculo só é possível experimentalmente

8. Descreva os componentes de um peptídeo.

9. Nomeie os seguintes