Alcool

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  • Publicado : 11 de dezembro de 2011
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FONTES


PROCESSO DE PRODUÇÃO
O processo de produção do álcool, segundo as suas classes, pode ser dividido em até três partes distintas, conforme o tipo de produto que se procura obter. Assim,considerando separadamente cada tipo ou classe de álcool, as diversas fases de produção são as seguintes:
• Álcool Bruto - processo de destilação: cuja finalidade é extrair do vinho - mostofermentado- todo o álcool nele contido, junto com as suas impurezas voláteis, produzindo o “álcool fraco”,“bruto” ou “flegma” - com graduação alcoólicade 52 a 94 oGL.
•Álcool Retificado- processo deretificação:que tem a função de eliminar do álcool fraco ou flegma todas as impurezas e concentrar o álcool assim purificado, chamado retificado ou hidratado, com graduação até 97 oGL.
•Álcool Absoluto-processo de desidratação:que por meio do terceiro agente chamado arrastador ou outro elemento apropriado,elimina do álcool retificado a parcela d’água nele contida que não se consegue separar maispelofracionamento. Produz-se, assim, um álcool desidratado que também é chamado de absoluto ou anidro, apropriado para amistura com carburantes, tendo graduação mínima de 99,95 oGL.

ALCOOLISMO
O álcool,embora seja uma substância tóxica para o organismo, é vendido livremente e, muitas vezes, durante campanhas eleitorais (como agora, nas eleições para reitor da UFSC), é distribuído gratuitamente. Oetanol é um depressor do Sistema Nervoso Central - diminui o tempo de resposta a estímulos externos do SNC. Seus principais efeitos a curto prazo são a perda de coordenação, fala arrastada, pupilasdilatadas, perda do autocontrole emocional. A exposição prolongada a esta droga causa destruição parcial do fígado e sistema nervoso, depressão respiratória, problemas de disfunção sexual (impotência e/ouejaculação precoce), aumento do colesterol, doenças cardiovasculares, câncer, catarata e morte. Estima-se que, dentre os países desenvolvidos, o álcool seja um dos maiores causadores de morte -...
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