Agricultura biológica

Agricultura biológica

O que é a agricultura biológica?

A agricultura biológica é um sistema que tenta fornecer produtos alimentares naturais e o mais frescos possíveis e tudo isso, sem alterar os círculos de vida naturais.
Praticamente a agricultura biológica vem da coerência da natureza e dos seres humanos.
Quais são os princípios?

Este tipo de agricultura é liderado por alguns princípios para que não impliquem com o ambiente e que sejam 100% naturais.
Alguns dos mais principais são:
Rotação de culturas, como um pré-requisito para o uso eficiente dos recursos locais
Limites muito restritos ao uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos, de antibióticos, aditivos alimentares e auxiliares tecnológicos, e outro tipo de produtos
Proibição absoluta do uso de organismos geneticamente modificados
Aproveitamento dos recursos locais, tais como o uso do estrume animal como fertilizante ou alimentar os animais com produtos da própria exploração
Escolha de espécies vegetais e animais resistentes a doenças e adaptadas às condições locais
Criação de animais em liberdade e ao ar livre, fornecendo-lhes alimentos produzidos segundo o modo de produção biológico
Utilização de práticas de produção animal apropriadas a cada espécie

Exploração agrícola

A exploração agrícola é onde o modo de produção biológico se inicia e onde são produzidos os produtos biológicos.
Os agricultores biológico produzem os alimentos em relação do meio que os rodeia: por exemplo não se vão plantar bananas no Alentejo.
Eles aplicam o conceito duma agricultura em ciclo fechado. Por exemplo, o aumento da riqueza do solo conseguido através do uso de estrume e da reutilização dos resíduos das culturas, minimiza a erosão, assim como a perda de nutrientes e água. Além disso o estrume e os alimentos para animais devem por princípio ser produzidos na mesma exploração agrícola em que são usados ou em agricultores vizinhas.
Há uma espécie de respeito que caracteriza muito bem