Vitaminas Tipos Funções E Carencias

Vitamina A é essencial para a visão e o crescimento Nutriente também é importante para a pele, previne infecções e tem ação antioxidante A vitamina A pertence ao grupo de vitaminas lipossolúveis e pode ser encontrada em duas fontes. Nos alimentos de origem animal está na forma de retinóides e naqueles de origem vegetal o nutriente está na forma de grupos de carotenoides, que inclui o betacaroteno. Essas substâncias serão convertidas em vitamina A. Ela age de diferentes maneiras no…

SUELAINE ROBERTA DENILZA Introdução a vitamina C Desde 1747, graças à perspicácia do médico James Lind, da Marinha Britânica, sabia-se que o suco de frutas cítricas como o limão prevenia o escorbuto — doença responsável pela morte de 2 milhões de marinheiros entre os séculos 16 e 19. No entanto, apenas entre 1929 e 1933, o nutriente responsável por aquele feito seria identificado por pesquisadores húngaros e norte-americanos: a vitamina C — batizada inicialmente…

Vitaminas A, B, C, D, E & K Local e data Identificação Escola Série/ Turma/ Turno: Data de expedição: Data de entrega: Docente: Discente(s): Vitamina A A vitamina A pertence ao grupo de vitaminas lipossolúveis e pode ser encontrada em duas fontes. Nos alimentos de origem animal está na forma de retinóides e naqueles de origem vegetal o nutriente está na forma de grupos de carotenoides, que inclui o betacaroteno. Essas substâncias serão convertidas em vitamina A. Função Ela

Importância da Nutrição • Sob o ponto de vista fisiológico, o idoso tem uma redução de diversas propriedades do organismo. Além de alterações: • Na dentição, que dificultam a mastigação; • Na locomoção, um obstáculo para a busca de alimento; • Nas funções digestiva, gástrica e intestinal que ficam reduzidas. Importância da Nutrição • Um estilo de vida que combina uma alimentação equilibrada, atividade física regular e controle do estresse, contribui para aumentar a expectativa de vida…

As vitaminas são nutrientes importantes para o funcionamento do organismo, e protegem-no contra diversas doenças. A maior parte das vitaminas não são sintetizadas pelo organismo humano, embora o seu metabolismo normal dependa da presença de 13 vitaminas diferentes. A deficiência de vitaminas contribui para o mau funcionamento do organismo e facilita o aparecimento de doenças – avitaminoses. Vitamina A (Axeroftol – Retinol) Grupo: vitaminas lipossoluveis. Fonte: acerola, vegetais…

geléias, vinhos e licores. O sabor do cupuaçu á azedo, porém muito suave. Esta fruta é rica em proteínas, cálcio e fósforo. Com relação às vitaminas, possui vitamina A, B1, B2 e C. Além das vitaminas e sais minerais, esta fruta é rica em pectina. O que são vitaminas As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a…

ferro e etc. Encontramos sais minerais na água, nas frutas, nos legumes, nas verduras, nos frutos do mar, no leite e em diversos outros alimentos. Sais minerais como o Sódio e o Potássio regulam a quantidade de água no organismo, além de atuar nas funções do sistema nervoso e na contração muscular. O Sódio é encontrado no sal de cozinha e o Potássio em frutas como banana e laranja, entre outras. Os sais de cálcio e de fósforo entram na composição dos dentes e dos ossos. O leite e seus…

Vitaminas Hidrossolúveis Como o nome sugere, são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizadas. O grau de solubilidade é variável e tem influência no seu trajeto através do organismo. Podem ser armazenadas no organismo em quantidade limitada, e a sua excreção efetua-se através da urina. As vitaminas hidrossolúveis mais importantes para o homem são: B1, B2, B5, B6, B12, C, H, M e PP. Vitamina…

Alimentação e digestão 1. Alimento e nutrientes Os nutrientes são substâncias obtidas dos alimentos. Os nutrientes fornecem energia para as funções vitais. Há cinco tipos de nutrientes; carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e sais minerais. 1.1.Nutrientes Quanto à composição química I. Carboidratos ou glicídios (açúcares) são a principal fonte de energia do organismo. Podem-se classificar de acordo a sua estrutura química em: a) Monossacarídeos são açúcares simples (ex.:…

VITAMINAS As vitaminas são um grupo de substâncias orgânicas que participam em quantidades muito pequenas das funções celulares normais. Por serem necessárias em pequenas quantidades, na ordem de miligramas por dia, são chamadas de micronutrientes. Outras substâncias também necessárias para o metabolismo celular, como os carboidratos, proteínas e gorduras, são chamados de macronutrientes, porque precisam ser ingeridos na ordem de centenas de gramas por dia. Apesar de serem…