Doutorando

ALIMENTOS EXERCÍCIOS PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS Prof. Agenor Furigo Jr. 1) Um biorreator tipo CSTR encontra-se em estado estacionário. Descreva qualitativamente o que acontece com a concentração de células, a concentração de substrato e a velocidade específica de crescimento se a vazão de entrada for diminuída. 2) Candida utilis cresce em glicerol com velocidade específica de crescimento máxima de 0,095 h-1. Qual o tempo necessário para esse microorganismo duplicar a sua massa na fase exponencial de crescimento de um processo batelada? 3) A produção em anaerobiose de etanol por Sacharomices cerevisiae é associada ao crescimento da levedura. A cinética de crescimento da levedura em estado estacionário segue Monod. Pretende-se produzir 10 Kg/h de etanol em um fermentador tipo CSTR ideal, alimentado por uma solução de 50 g/l de glicose. Dimensione o fermentador para esse fim, fixando a concentração de biomassa à saída do fermentador em 6,9 g/l. Dados: µM = 0,1 h-1 , kS = 0,5 g/l , YX/S = 0,15 g/g , YP/S = 0,45 g/g . 4) Realiza-se um estudo cinético do crescimento de Candida utilis sobre glicose em um biorreator batelada alimentada. O biorreator contém inicialmente 5 l de meio com 1 g/l de glicose e 2 g/l de levedura. Ao curso do crescimento adiciona-se ao biorreator de uma forma contínua 100 g/l de glicose de forma a manter a concentração desta constante e igual a 1 g/l dentro do biorreator. Nessas condições obtém-se as seguintes variações em função do…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ CENTRO DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA SISTEMA DE TRATAMENTO DE EFLUENTES USANDO LODO ATIVADO Alunos: Ana Gabrielly Alves Pinheiro - 0337931 Andrea Parente Lima - 0320946 Bruna Bandeira Pinheiro - 0320944 Magno Luis Bezerra Lima - 0320931 Virginia Madeira Barros de Queiroz – 0337280 Disciplina: Processos e Reatores Bioquímicos Professora: Luciana Rocha Barros Gonçalves Fortaleza, 26 de…

entanto, o sistema apresentou muitos problemas operacionais, devido a algumas falhas na construção e implementação do processo. Sendo assim, não foi possível quantificar precisamente o desempenho do biodigestor, mas foi possível identificar as falhas e corrigi-las. Assim se torna necessário a continuação do projeto para quantificar o desempenho do sistema. Além disso, um modelo matemático foi proposto para que seja possível uma posterior otimização da biodigestão anaeróbica. Esse modelo…

sistema microbiano em estudo, a fim de incorpora-Ias ao modelo. Somente desta forma a atividade , multidisciplinar efetivamente existira e podera ser mais eficiente. --. VII Se everdade, por urn lado, que a Biotecnologia s6 passou a ser considerada altamente prioritaria ha relativamente pouco tempo, tambem everdade, por outro, que processos biotecnol6gicos vern sendo utilizados na producao de varies hens, principalmente alimentos, desde a mais remota antigiiidade. Basta, neste…

físico ou químico, nunca se cria nem se elimina matéria, apenas é possível transformá-la de uma forma em outra. Tudo se realiza com a matéria que é proveniente do próprio planeta, apenas havendo a retirada de material do solo, do ar ou da água, o transporte e a utilização desse material para a elaboração do insumo desejado, sua utilização pela população e, por fim, a disposição, na Terra, em outra forma, podendo muitas vezes ser reutilizado. A tendência natural de qualquer…