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LOGÍSTICA E PROCEDIMENTOS ADOTADOS PARA O TRANSPORTE DE CARGAS PERECÍVEIS VITÓRIA 2013 JOÃO VICTOR FRAGOSO DIAS KLAUS MEDEIROS SAETTLER PEDRO KUSTER WRUCK LOGÍSTICA E PROCEDIMENTOS ADOTADOS PARA O TRANSPORTE DE CARGAS PERECÍVEIS Trabalho apresentado com vistas à aprovação na disciplina de Técnicas e Economia nos Sistemas de Transporte do curso de Engenharia Civil do Centro Tecnológico da Universidade Federal do Espírito Santo, ministrada pelo professor Antônio Luiz Caus VITÓRIA 2013 2 AGRADECIMENTOS Agradecemos imensamente a toda ajuda, disponibilidade e paciência do Sr. Rodrigo Piona Engellender, Coordenador de Carga Internacional do Aeroporto Eurico de Aguiar Salles; Sr. Carmo Robilotta Zeitune, Diretor Técnico Operacional do CEASA; José Paulo Viçosi, Diretor Presidente do CEASA; Sr. Diogo; Sr. João Batista, também funcionário do CEASA, que nos acompanhou no estudo de caso no município de Domingos Martins, distrito de Pedra Azul. 3 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 5 1 LOGÍSTICA DO TRANSPORTE DE CARGAS PERECÍVEIS 6 1.1 TRANSPORTE 6 1.1.1 Meios de transporte 6 1.1.2 Tipos de veículo 7 1.2 ACONDICIONAMENTO 7 1.2.1 Armazenagem 7 1.2.2 Embalagem 7 1.3 EXPOSIÇÃO DO PRODUTO 8 1.4 MANUSEIO DO PRODUTO 8 2 REGRAS PARA TRANSPORTE DE ALIMENTOS 8 3 ESTUDO DE CASO 9 3.1 TERMINAL INTERNACIONAL DE CARGAS 10 3.2 CEASA 11 3.3 PROPRIEDADE PRODUTORA

Mercadorias Perecíveis. Definição: São considerados perecíveis todos os produtos sujeitos a deterioração, decomposição ou morte, como flores, plantas vivas, comestíveis em geral, vacinas, soros, sêmen animal, material para exames laboratoriais, etc. Publicações com data de circulação também são consideradas perecíveis. Aceite: O prazo de validade para transporte deve ser declarado em todos os despachos, especialmente nos casos de vacinas, soros e materiais para testes. As embalagens…

A INFLUÊNCIA DO TRANSPORTE AÉREO COMO FATOR DE COMPETITIVIDADE NAS EXPORTAÇÕES DE FRUTAS E FLORES BRASILEIRAS Aline Gabriela de Azevedo, Fatec-JAHU, Graduanda no Curso de Logística, alininha-azevedo1@hotmail.com Lilian Cristiane Garcia, Fatec-JAHU, Graduanda no Curso de Logística, lcg.garcia03@gmail.com Área Temática- Transporte Aeroviário RESUMO O presente artigo terá como objetivo mostrar as vantagens da utilização do transporte aéreo na exportação de frutas e flores, que…

A importancica do transporte de produtos perecivies. Resumo: Este trabalho preocupa-se em mostrar assuntos disciplinares de Logística, Transporte e Qualidade e tem como foco a qualidade nos processos de transporte de produtos perecíveis permitindo desenvolver estratégias para aumentar o nível do serviço prestado. O trabalho em si baseia-se na revisão teórica sobre o tema abordado, salientando conceitos importantes e necessários dentro da…

1.0 INTRODUÇÃO 1.1 Produtos Perecíveis Os alimentos apresentam perecibilidade curta, e precisam manter suas características próprias para um determinado tempo de consumo. O artigo procura esclarecer quais os fatores críticos na logística de distribuição de alimentos, tendo como fator principal a perecibilidade. A distribuição de alimentos perecíveis exige das empresas do ramo adequação de seus veículos, para evitar perdas nas etapas de entrega, priorizando a temperatura dos…

Planejamento de Transporte Trabalho sobre o Transporte de cargas 2013 Produtos Perecíveis Alunos participantes: Leandro Furtado de Andrade........................................1100853 Lucas Dutra....................................................................1100891 Hugo Dutra....................................................................1100930 Ivan…

Logística de distribuição de alimentos perecíveis (*) Antonio Carlos da Silva Rezende Outros temas O gerenciamento da cadeia de abastecimento de alimentos perecíveis é extremamente abrangente e complexo, porém os obstáculos aumentam na fase de distribuição devido às dificuldades em assegurar a qualidade do produto, além da necessidade de manter os custos logísticos e os níveis de serviço sob controle, principalmente em um país com dimensões continentais e condições geoeconômicas e…

CAPIVARI – FACECAP CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS: QUALIDADE NO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS THIAGO MATHEUS PEREIRA DA SILVA Capivari - SP 2009 CAMPANHA NACIONAL DE ESCOLAS DA COMUNIDADE FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI – FACECAP CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS: QUALIDADE NO TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS Monografia apresentada ao Curso de Graduação em Administração da…

FERNANDA FAGUNDES MARIANA IRACEMA MENDES MICHELLINY OURIVES ROSINETE MARIA SILVA WERLE TRASNPORTE AÉREO DE CARGAS FLORIANÓPOLIS 2013 FERNANDA FAGUNDES MARIANA IRACEMA MENDES MICHELLINY OURIVES ROSINETE MARIA SILVA WERLE TRANSPORTE AÉREO DE CARGAS Trabalho bimestral apresentado à disciplina de Administração de Materiais e Logística como requisito parcial à conclusão do Semestre II/2013, do Curso de Administração da Faculdade Borges de Mendonça. Profa. Me.…

Logística de distribuição de alimentos perecíveis Genericamente os alimentos perecíveis são aqueles sensíveis a qualquer tipo de deterioração, seja biológica, física ou química e que podem ter prejudicadas as suas qualidades para comercialização e consumo se não forem devidamente acondicionados na origem, conservados, transportados, dispostos adequadamente nos pontos de venda e nos locais de utilização. No atual contexto de competitividade dos mercados, nos quais os agentes da cadeia…