Custos logisticos

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CAMPANHA NACIONAL DE ESCOLAS DA COMUNIDADE
FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI – FACECAP

CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO

TRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS: QUALIDADE NO TRANSPORTE DE
PRODUTOS PERECÍVEIS

THIAGO MATHEUS PEREIRA DA SILVA

Capivari - SP
2009

CAMPANHA NACIONAL DE ESCOLAS DA COMUNIDADE
FACULDADE CENECISTA DE CAPIVARI – FACECAP

CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃOTRANSPORTE DE PRODUTOS PERECÍVEIS: QUALIDADE NO TRANSPORTE DE
PRODUTOS PERECÍVEIS

Monografia apresentada ao Curso de
Graduação
em
Administração
da
FACECAP/CNEC Capivari, para obtenção
do título de Bacharel em Administração, sob
orientação do Prof.º Ms. Geraldo J. Melaré e
do Prof.º Ms. Marco A. Armelin,
coordenador da disciplina.
THIAGO
SILVA

MATHEUS

PEREIRA

DA

THIAGOMATHEUS PEREIRA DA SILVA

Capivari-SP
2009
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AGRADECIMENTOS

Agradeço primeiramente a Deus todas as graças que foram
necessárias para eu conseguir concluir esse dispendioso
trabalho. Agradeço também ao meu pai, a minha saudosa mãe,
e os meus irmãos por todo apoio moral e financeiro, o meu
primo, os meus amigos pessoais e da empresa, a minha ex
turma e a atual de administração quecontribuíram de alguma
forma para a realização do TCC, e por fim agradeço aos
professores Geraldo José Melaré e Marco Antônio Armelin e a
esta instituição.
Thiago Matheus Pereira da Silva

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SILVA, Thiago Matheus Pereira da . Transporte de produtos perecíveis: Qualidade no transporte
de produtos perecíveis. Trabalho de Conclusão de Curso. Curso de Graduação em Administração.
FaculdadeCenecista de Capivari – FACECAP. 67 p. 2009.

RESUMO

Este trabalho preocupa-se em mostrar assuntos disciplinares de Logística,Transporte e
Qualidade e tem como foco a qualidade nos processos de transporte de produtos perecíveis
permitindo desenvolver estratégias para aumentar o nível do serviço prestado. O trabalho em si
baseia-se na revisão teórica sobre o tema abordado, salientandoconceitos importantes e
necessários dentro da disciplina, assim como a orientação procedimental da rotina de transporte
de produtos perecíveis.
Palavras-Chave: 1.Qualidade 2. Logística 3.Transporte 4. Perecível

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Sumário
Introdução ................................................................................................................................... 9
CAPÍTULO 1........................................................................................................................... 10
1.1.Caracterização do problema .............................................................................................. 10
1.2. Apresentação e justificativa .............................................................................................. 10
1.3. Relevância do Trabalho................................................................................................... 11
1.4. Objetivo do Estudo ........................................................................................................... 11
1.5. Estrutura do Trabalho ....................................................................................................... 11
CAPÍTULO 2 RevisãoBibliográfica ...................................................................................... 13
2.1. A importância da Administração ...................................................................................... 13
2.2. Logística Empresarial ........................................................................................................ 13
2.3. Atividades Primárias........................................................................................................ 14
2.4. Atividades de Apoio ......................................................................................................... 15
2.5. Distribuição Física ............................................................................................................. 16
2.5.1. Três Conceitos...
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