Trabalho De Empresa De Pescados

............................................. 45 Modelos de Plantas para Estabelecimento Industrial de Pescado.......................................... 47 Orientação sobre Certo e Errado............................................................................................. 53 Anexo - Estudo de Viabilidade Financeira e Econômica da Implantação de Estabelecimento Industrial de Pescado .......................................................................... 71 Apresentação…

dos Reis Ribeirão Preto Abril de 2013 1. CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA Descrição da Atividade A Distribuidora de Peixes Frescos LogSea Ltda. é uma sociedade limitada, formada por 7 empresários residentes na cidade de Ribeirão Preto, que detectaram a deficiência no âmbito de distribuição de peixes frescos na região através de uma pesquisa de mercado, realizada por uma empresa de consultoria contratada. Portanto, o objetivo da empresa é exatamente a distribuição de peixes frescos inteiros…

TA 521 – Características e Pré-processamento de Carnes Trabalho de Campo sobre a empresa Dom Henrique Chopperia e Restaurante Controle e Qualidade dos produtos cárneos em serviços de alimentação A visita foi realizada na empresa Dom Henrique Chopperia e restaurante. Essa empresa possui 2 restaurantes em um mesmo ambiente, o Giovanetti e o Barbacoa. A cozinha possui 4 divisões, sendo uma parte para a preparação do couvert, outra para preparação do copa (suco e…

DE JOVENS (ProJovem Urbano) Pesca - Piscicultura : Guia de Estudo / coordenação, Laboratório Trabalho & Formação / COPPE - UFRJ / elaboração, Escola de Pesca de Piúma - ESCOPESCA. Reimpressão. Brasília : Ministério do Trabalho e Emprego, 2008. 160p.:il. — (Coleção ProJovem – Arco Ocupacional) 1. Ensino de tecnologia. 2. Reconversão do trabalho. 3. Qualificação para o trabalho. I. Ministério do Trabalho e Emprego. II . Série. CDD - 607 T675 Ficha Catalográfica Presidente da República…

2004 Histórias de Sucesso Experiências Empreendedoras COPYRIGHT © 2004, SEBRAE – SERVIÇO DE APOIO ÀS MICRO E PEQUENAS EMPRESAS TODOS OS DIREITOS RESERVADOS – É permitida a reprodução total ou parcial, de qualquer forma ou por qualquer meio, desde que divulgadas as fontes. SEBRAE – Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Presidente do Conselho Deliberativo Nacional Armando Monteiro Neto Diretor-Presidente Silvano Gianni Diretor de Administração e Finanças Paulo Tarciso…

constante de valores, que são a fonte do desenvolvimento individual e ditam as normas de convívio na sociedade. Para além da relação interpessoal, há que dar destaque à relação que as empresas estabelecem com a comunidade. Antigamente as empresas visavam essencialmente o lucro, a comunidade era quase que esquecida pelas empresas, não reconhecendo assim nenhum dever social para com a mesma. Primavam por um sistema capitalista onde as pessoas estavam no segundo plano e eram desprovidas de…

HIGIÊNICO-SANITÁRIA DO PESCADO COMERCIALIZADO EM FEIRA NO MUNICÍPIO DE MANAUS-AM CAMPOS, D.S.1; PAIVA, Z. C.2. 1 Médica Veterinária graduanda do curso de Controle de Qualidade da Indústria de Alimentos, Faculdades Associadas de Uberaba, Uberaba (MG), email: dionisiacampos@hotmail.com 2 Especialista em Gestão Ambiental, CEFET-MG e Processamento na Indústria Sucroalcooleira, Faculdades Associadas de Uberaba, Uberaba (MG), e-mail: zitacristina@gmail.com RESUMO: Este trabalho teve…

agradável e menos salgado. A gordura é fundamental na formação de compostos sápidos e aromáticos que agradam ao consumidor. 2. Objetivos O investimento do presente projeto diz respeito à construção e instalação de uma empresa de cura de presuntos, que pretende produzir anualmente 120 toneladas, podendo este número vir a sofrer alteração, de acordo com as exigências de mercado. Para produzir anualmente a quantidade de 120 toneladas de presunto…

estabelecimento. Relação dos recursos humanos e suas respectivas atividades. Relação sucinta dos produtos alimentícios comercializados pelo estabelecimento. Cópia do Manual de Boas Práticas de Serviços de Alimentação (incluindo identificação da empresa; procedimentos de limpeza das instalações, equipamentos e móveis; controle de vetores e pragas; limpeza do reservatório de água; uniforme, higiene e saúde dos funcionários; recebimento e armazenamento dos produtos, acondicionamento e…

ideológica para explicar a falta de apoio à pesca artesanal e os volumosos subsídios concedidos à pesca empresarial-capitalista pelo Decreto-lei 221, de 1967. Outros trabalhos (Diegues, 1973; 1983) se empenharam em mostrar a necessidade de se integrar a produção pesqueira ao quadro da acumulação de capital e da divisão social do trabalho no Brasil. Autores como Duarte (1978), Mello (1985) e Maldonado (1986) deram contribuições significativas nessa direção. No entanto, a produção dos…