Tcc Sobre Conservação De Alimentos

nativas. O desflorestamento é altamente prejudicial ao funcionamento dos ecossistemas. Ao eliminar uma floresta, ocorre, ao mesmo tempo, a morte de muitas espécies animais. Isto ocorre, pois várias espécies fazem da floresta o habitat e, obtém nela, o alimento e proteção necessários para a sobrevivência. No mundo, os primeiros a praticarem de forma intensa o desmatamento foram os países desenvolvidos. Para o erguimento de suas economias, sobretudo após o advento do sistema capitalista,…

animal até o preparo do produto final. O consumidor final busca carne com boa palatabilidade e aparência. A produção de carne deve ter como princípio produzir com a máxima qualidade, a fim de preservar os benefícios que o alimento pode proporcionar ao consumidor. A obtenção da Carne em condições não adequadas podem afetar diretamente a saúde do consumidor através de infecções e intoxicações alimentares. Empresa responsável pelo estudo Razão Social:…

colegas do curso que sempre que possível ajudaram na realização deste trabalho. Wagner Bitencourt Rebello Agradeço a minha família que apoiou bastante para realização deste projeto, me ajudou a conseguir alguns componentes indispensáveis para o TCC, agradeço também ao orientador Flavio que nos ajudou bastante para realização deste trabalho, e aos colegas do curso que ajudaram quando tínhamos alguma duvida. Henrique Machado Martins SUMÁRIO LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS…

precisão quando a percepção ou a necessidade pela obtenção de facilidades surgiu. Se imaginarmos que a ocupação do homem foi direcionada, ao longo dos tempos, para as áreas geográficas mais nobres como aquelas providas de água, de solo fértil, de alimentos e de outras comodidades, o surgimento informal do conceito nos segue desde os primórdios. Atualmente podemos verificar que a concentração da população é mais intensa nas regiões costeiras ou nos grandes centros. Isso demonstra que o…

alta em todo o mundo, Collahuasi, no Norte do Chile, foram fornecidas as maiores bobinas de correia transportadora. Cada bobina tem um peso de 58 toneladas, um largura de 5,20 metros e uma diâmetro de 4,3 metros. Figura PESQUISA GERAL SOBRE USO DE ESTEIRAS TRANSPORTADORAS As esteiras são hoje equipamentos essenciais, multiplicou-se seus tipos, formas e aplicações. Utilizada na indústria em geral, bem com em outras inúmeras aplicações, inclusive em nosso cotidiano, como…

passou a afetar a qualidade de vida das pessoas. Entretanto, se o processo de urbanização é irreversível, o que deve fazer é tentar tornar este ambiente urbano o mais próximo possível do ambiente natural. Compatibilizando o desenvolvimento com a conservação ambiental e proporcionando melhorias de qualidade de vida das populações urbanas. A arborização urbana, as florestas urbanas e os jardins são medidas que atenuam os efeitos citados anteriormente, uma vez que proporcionam…

comportamentos observados com suas possíveis implicações ambientais segundo o conteúdo ministrado na UNOPAR no Curso de Tecnologia de Gestão Ambiental. Os dados obtidos revelaram um considerável corpo de conhecimentos possuído pelos pescadores e marisqueiros sobre a dinâmica do ecossistema manguezal, por vezes compatíveis com os conhecimentos acadêmicos. Palavras-chave: Manguezal. Conhecimento empírico. Conhecimento acadêmico. PINHEIRO, Rosemary Noble. Environmental impacts caused…

possível, desde que seja projetado para este fim, respeitando todas as diretrizes a serem analisadas, ou seja, evitar que a água reutilizada seja misturada com a água tratada e não permitir o uso da água reutilizada para consumo direto, preparação de alimentos e higiene pessoal. Porém, a qualidade necessária para atender aos usos previstos deve ser rigorosamente avaliada, para a garantia da segurança sanitária. Segundo FIORI (et al.,2004) citado por Ferreira (2005, p.39) reuso…

CARNE DE CARANGUEJO-UÇÁ, Ucides Cordatus (Linnaeus, 1763), COMERCIALIZADAS NOS MUNICIPIOS DE BELÉM-PA E MARACANÃ-PA Trabalho monográfico de conclusão do curso de Especialização latu sensu em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalHIPOA (TCC), apresentado a UCB como requisito parcial para obtenção do título de Especializado, sob a orientação do Prof. Msc. Sebastião Tavares Rolim Filho. Belém-PA, Abril de 2009 1 AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL E pH DA CARNE DE…

meu braço forte, indispensável para a conclusão desta e de tantas outras etapas. Aos amigos Lou, LuH, Nandica, Hika, Mandy, Bell, Babi, Daiti, Serjão, Raphy e tantos outros por terem compreendido minha correria sob a justificativa: “Trabalho!! NEF!! TCC!!” , além do apoio, preocupação e carinho, sempre. Aos amigos Gisélia Alcântara, Lauro Américo e Isadora Barroso por estarem ao meu lado em qualquer situação e serem o melhor presente que a vida veterinária me deu. Eu amo vocês! Ao Profº…