Monografia sobre a tapioca

FACULDADE INTEGRADA DE PERNAMBUCO- FACIPE BACHARELADO EM TURISMO Anabell Bacellar de Sousa e Silva Juliana Marques de Albuquerque Tapioca e o Acarajé: Patrimônio imaterial do Alto da Sé – Olinda/PE. Recife 2010 Anabell Bacellar de Sousa e Silva Juliana Marques de Albuquerque Tapioca e o Acarajé: Patrimônio imaterial do Alto da Sé – Olinda/PE. Monografia apresentada para obtenção do título de Bacharel em Turismo à banca examinadora no Curso de Turismo da Faculdade Integrada de Pernambuco – FACIPE. Orientador: Fabiana Sales Recife 2010 Tapioca e Acarajé: Patrimônio imaterial no Alto da Sé – Olinda/PE. Monografia apresentada para obtenção do título de Bacharel em Turismo à banca examinadora no Curso de Turismo da Faculdade Integrada de Pernambuco – FACIPE. Aprovada em: Recife, ... de .... de 2010. Banca Examinadora: _________________________________________________________ Orientador (Nome, Titulação e Instituição) ________________________________________________________ 1o Examinador (Nome, Titulação e Instituição) RESUMO Este trabalho mostra a importância que um patrimônio possui, seja ele material ou imaterial dentro de uma sociedade, especialmente no âmbito federal realizado pelo IPHAN, neste trabalho mostramos a importância que as tapioqueiras que produzem o acarajé e a tapioca no Alto da Sé em Olinda dão a este titulo, através de questionário realizado in loco, percebemos que apesar de não conhecerem muito…

Temática: Literatura Brasileira Título: A Paródia no Livro “A República dos Búgres”: uma Perspectiva intertextual. Delimitação do Tema: O estudo da paródia no romance histórico “A República dos Búgres”, da autoria de Rui Tapioca. Que motivou a escolha do tema? O uso intenso do gênero textual paródia na atualidade e a leitura fácil e fluente do romance de Rui Tapioca, em que os mecanismos deste gênero são utilizados para rememorar e comemorar de modo crítico e inovador os…

NUTRIÇÃO E ÉTICA PROFISSIONAL ESTUDO SOBRE A TAPIOCA E SEUS VALORES NUTRICIONAIS Vitória/ES 2014 ELIANE DA SILVA RAPHAELA BRUNELA THALITA CRUZ MARCELA GOBIRA CAIO EDUARDO C. BARBOSA LUCAS INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO E ÉTICA PROFISSIONAL ESTUDO SOBRE A TAPIOCA E SEUS VALORES NUTRICIONAIS VITÓRIA 2014 RESUMO A tapioca é o nome de uma iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena tupi-guarani, feita com a fécula extraída da mandioca, também conhecida como goma da tapioca,…

conhecido dos brasileiros para se tornar parte da rotina de quem quer uma vida mais saudável: a tapioca. Veja 10 receitas com bolacha Oreo Confira 20 receitas com Nutella Onde comer fondue em São Paulo A notícia pode parecer estranha de cara, mas a verdade é que apesar da tapioca ser um alimento rico em carboidratos, ela é livre de glúten. Além disso, duas colheres de sopa de tapioca (30g, o suficiente para fazer uma porção) possuem 70 calorias, a metade de um pão francês (que tem…

GINGA COM TAPIOCA: UM PATRIMÔNIO CULTURAL E IMATERIAL PARA OS VENDEDORES DO MERCADO DA PRAIA DA REDINHA BAIRRO DE NATAL-RN RESUMO Neste artigo ginga com tapioca: um patrimônio cultural e imaterial para os vendedores do mercado da praia da redinha bairro de natal-rn tratará sobre a ginga com tapioca uma comida composta por ginga que é um peixinho frito com óleo de dendê bem quente e servido em quantidade dentro da tapioca, que é feita a base de goma de mandioca, como um patrimônio…

Os carrinhos de tapioca podem ser uma solução rentável para quem deseja ganhar uma grana extra ou um dinheiro em período integral. Mas antes de se aventurar nessa ideia, é necessário pesar se a oportunidade será um negócio rentável e isso dependerá primeiramente de um planejamento que incluirá a escolha da localização, o mercado consumidor e como o produto deve ser oferecido. Além do carrinho de tapioca, os empresários podem também comercializar o produto através de quiosques. A…

•Drive-thru; •Delivery •Site. MILA J.C.Z ALIMENTOS Ltda Início Sobre a Empresa Busca: Entrar Cadastre-se Promoções Tapiocas Sanduíches Bolos e Bebidas Sucos e Vitaminas Promoção do Dia Café c/ Leite + Suco + Sanduíche Apresuntado + Cuscuz.....R$ 6,00 Variedades Fale Conosco DISK-CAFÉ: 3288-9000 Início I Sobre a empresa I Promoções I Tapiocas I Sanduíches I Bolos e bebidas I Sucos e Vitaminas I Variedades I Fale Conosco MILA J.C.Z ALIMENTOS…

A tapioca, também conhecida como beiju, é o nome de uma iguaria tipicamente brasileira, originária do Norte e Nordeste brasileiro, com origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca, também conhecida como goma da tapioca, tapioca, goma seca, polvilho ou polvilho doce. Esta, ao ser espalhada em uma chapa ou frigideira aquecida, coagula-se e vira um tipo de panqueca ou crepe seco, em forma de meia-lua (ou disco, como em algumas regiões). O recheio varia, mas o mais tradicional é…

A tapioca, também conhecida como beiju com origem indígena, feita com a fécula extraída da mandioca. Preparo da tapioca Numa vasilha de tamanho médio borrifa-se um pouco de água sobre a goma da tapioca e o sal, mexe-se a mistura com a ponta dos dedos. Lentamente, adiciona-se mais água, esfarelando a mistura entre as mãos até que essa mistura fique sem aderência as mãos. Essa mistura passa por um refinamento em peneira. Em frigideira antiaderente aquecida em fogo brando, espalha-se uma…

SOUZA TRABALHO INTERDICIPLINAR COZINHA BRASILEIRA E CONFEITARIA TAPIÓCA SANTOS 2014 DÉBORA CARANGE MARJORIE MOREIRA MATHEUS OLIVEIRA TATIANA MADEIRA WAGNER SOUZA TRABALHO INTERDICIPLINAR COZINHA BRASILEIRA E CONFEITARIA TAPIÓCA Trabalho referente às matérias, Cozinha Brasileira e Confeitara do curso superior de tecnologia da gastronomia da Universidade Católica de Santos para obtenção de nota…