Risco Biologico Cozinha Industrial

PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS PRONTO SOCORRO CLÍNICO PRONTOCOR LTDA. (HOSPITAL TIJUCA) Setembro de 2012 IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA EMPRESA: Pronto Socorro Clínico Prontocor Ltda. ENDEREÇO: Rua São Francisco Xavier, 26 - Tijuca – Rio de Janeiro – RJ CNPJ: 33.134.222/0001-56 GRAU DE RISCO:…

PROGRAMA DE GESTÃO DE RISCOS INVENTÁRIO GERAL DE RISCOS Responsável pela elaboração do relatório Assinatura Nome Local e data Frâncico Antônio Alves Reg.. MTE 47/05342-7 São Paulo 22 de agosto 2014 O hospital HUMANOS disponibiliza os mais diversos recursos voltado para a saúde do ser humano, como equipamentos modernos, profissionais qualificados e um amplo serviço de saúde como inúmeros exames e consultas, vários tipos de cirurgias, enfim desenvolvemos

A Portaria nº 25 de 29/12/94, altera o texto da NR-9 (Riscos Ambientais) e cria o Programa de Prevenção de Riscos Ambientais - PPRA. A Portaria nº 24, de 29/12/94, complementada pela Portaria nº 8, de 08/05/96, em seu artigo 1º, dá nova redação a NR-7 e cria a obrigatoriedade da elaboração e implementação, por parte de todos os empregadores, do Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO. O Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA) é parte integrante do…

Terceirização da Cozinha Industrial. Resumo: A terceirização consiste em transferir a terceiros, tarefas que para a organização a relação entre custo e beneficio não trazem nenhuma vantagem. As organizações querem cada vez mais manter-se no mercado, pois a competitividade é alta e as mudanças constantes, dessa forma, procuram melhores saídas para atingir a qualidade total. Este artigo propõe-se a explicar as vantagens e desvantagens da terceirização da cozinha industrial,…

Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Centro de Formação Profissional Gerson Dias Sirlândia Coimbra de Sousa Sthella Cristhina de Sena Vieira Thayná Fernandes de Assis PREVENCAO DE ACIDENTES EM COZINHA INDUSTRIAL NA LANCHONETE BOM SABOR Pedro Leopoldo 2013 Sirlandia Coimbra de Sousa Stella Cristhina de Sena Vieira Thayná Fernandes de Assis PREVENCAO DE ACIDENTES EM COZINHA INDUSTRIAL NA LANCHONETE BOM SABOR

C18HJ7 RISCOS OCUPACIONAIS E EPI E EPCS UTILIZADOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM RESTAURANTES COMERCIAIS CAMPINAS 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP ANA CAROLINA C00329-8 CAMILA DOS SANTOS DE SOUZA C163996 LETICIA LIZO DE SOUZA C265799 MARIANA FERREIRA BUENO C014168 TAILANE CENA C18HJ7 RISCOS OCUPACIONAIS E EPI

Sumário 1. INTRODUÇÃO 4 2. HISTÓRICO DA EMPRESA 5 3. ARÉAS ESTUDADAS, RISCOS LEVANTADOS E SOLUÇÕES PROPOSTAS 6 3.1 Curral 6 3.2 Abate 6 3.3 Câmaras Tendal 7 3.4 Desossas dianteira e traseira 7 3.5 Refile dianteiro e traseiro 8 3.6 Embalagem 8 3.7 Carregamento desossa e miúdo 9 3.8 Bucharia 10 3.9 Miúdos 10 3.10 Mocotó 11 3.11 Sala de cabeça 12 3.12 Triparia 12 3.13 Graxaria 12 3.14 Administração Industrial 13 3.15 Caldeira 14 3.16 Sala de máquinas 14 3.17…

especialmente os riscos ambientais a que os funcionários estejam expostos, e que possam influenciar a relação de saúde e trabalho, a PCMSO que é Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional – PCMSO, com o objetivo de promoção e preservação da saúde do conjunto dos seus trabalhadores. Cada ambiente de trabalho tem que ter seus próprios documentos de segurança do trabalho referentes a ele, observando suas particularidades, afinal, mesmo em atividades similares podem surgir riscos…

Ocupacional [pic] TRABALHO DESENVOLVIDO EM COZINHA INDUSTRIAL Riscos Ambientais são os agentes físicos, químicos, biológicos, ergonômicos e de acidentes/mecânicos que possam trazer ou ocasionar danos à saúde do trabalhador nos ambientes de trabalho, em função de sua natureza, concentração, intensidade e tempo de exposição ao agente. Agora que sabemos o que é risco ambiental vamos ás definições: Risco de Acidente: São ferramentas, máquinas,…

Contaminações dentro de uma cozinha industrial As fontes de contaminações mais frequentes dentro da cozinha são: •Utensílios, mesas, bancadas, pias e equipamentos mal higienizados. •Manipulador. •Pragas urbanas. •Contaminação cruzada. Manipulador: –É uma das principais e mais frequentes fontes de contaminação através das mãos, unhas, cabelos, pelos, boca e nariz. –O homem apresenta naturalmente micro-organismos em todos os lugares do seu corpo, principalmente no…