Resumo Do Livro A Fisiologia Do Gosto

In: Candelária – Revista do Instituto de Humanidades. ISSN 1807-4170. Rio de Janeiro: IH-UCAM, Ano V, Jan-Jun 2008, pp. 135-150. Os Gostos do Divino: análise do código alimentar da festa do Espírito Santo em Pirenópolis, Goiás.1 Felipe Berocan Veiga 2 Resumo A Festa do Divino Espírito Santo em Pirenópolis é uma grande celebração de Pentecostes, com envolvimento significativo da população local e apelo visual crescente na mídia, atraindo um grande número de turistas e…

pois sem eles nada disso seria possível. “A gente não quer só comida, A gente quer comida, diversão e arte.” (Arnaldo Antunes, Sergio Brito, Marcelo Fromer) RESUMO Este TCC reúne cinco textos elaborados para a disciplina Vivências, do curso de Pós-Graduação Gastronomia: Vivências Culturais. Os textos foram produzidos ao longo do curso (08/2007 a 06/2008) e foram motivados pelas cinco…

REVISTA BRASILEIRA DE ANÁLISE DO COMPORTAMENTO / BRAZILIAN JOURNAL OF BEHAVIOR ANALYSIS, 2007, VOL. 3, N . 2, 307-318 O PORQUE EU NÃO SOU UM PSICÓLOGO COGNITIVISTA1 WHY I AM NOT A COGNITIVE PSYCHOLOGIST B. F. SKINNER HARVARD UNIVERSITY, USA RESUMO As variáveis das quais o comportamento humano é função estão no ambiente. Nós distinguimos entre (1) a ação seletiva deste ambiente durante a evolução das espécies, (2) seu efeito em modelar e manter o repertório de comportamentos…

Metropolitan - Bairro: Cremação - Belém / PA - Brasil – CEP 66040-100 - Telefone: (+55 91) 3249-9977 / 3249-7161 / 9116-0508 - E-mail: franciscopalheta@hotmail.com Artigo recebido em 26 de Outubro de 2009. Artigo aprovado em 17 de Novembro de 2009. RESUMO SUMMARY Introdução: Anormalidades do paladar e do olfato comprovaram ser um tema bem mais complexo do que se reconhecia anteriormente. Diversas entidades nosológicas cursam com alterações olfatórias e gustatórias, podendo…

RESUMO O esteticista com formação acadêmica busca seu espaço e reconhecimento no mercado de trabalho, pois ainda existe um grande preconceito quando se diz que o esteticista é capaz de ajudar seu cliente na hora de adequar sua imagem pessoal ao seu estilo de vida, personalidade e características pessoais. Esse artigo faz um paralelo entre “estética e imagem pessoal”, com o propósito de esclarecer a relação entre esses dois conceitos. Sabendo que nas cabines de estética o cliente…

ano 2011, v. 12, n. 12, p. 23 – 31 BENEFÍCIOS DA GASTRONOMIA HOSPITALAR NA ALIMENTAÇÃO DO PACIENTE IDOSO Msc. MESSIAS, Gisele M; Presta, Dsc. Flavia Meneses Pereira; Msc. SOUZA, Monica Vieira Mano, Msc – Universidade Castelo Branco – UCB RESUMO Estudos indicam a alta incidência de desnutrição hospitalar, principalmente, entre a população idosa que se encontra mais vulnerável do ponto de vista nutricional devido às alterações fisiológicas inerentes ao processo de…

A ALIMENTAÇÃO E SEU LUGAR NA HISTÓRIA: OS TEMPOS DA MEMÓRIA GUSTATIVA Feeding and its place in history: the gustatorial memory period Carlos Roberto Antunes dos Santos∗ RESUMO O texto trata do estado da arte relativo ao tema da História da Alimentação, destacando os conceitos, fundamentos e referenciais teórico-metodológicos colocados em evidência por meio de uma importante base historiográfica, com obras, textos e projetos de pesquisa que apontam o lugar da alimentação na…

(Resumo) A Eugenia E Sua Genética Histórica A gênese de uma pseudociência Os ideais eugênicos modernos remontam à Antiguidade. Os padrões de beleza física da Grécia Antiga, assim como os exemplos de força dos exércitos de Esparta e séculos antes, as regras de higiene dos hebreus e sua profilaxia também inspiraram os teóricos eugenistas da segunda metade do século XIX e princípios do século XX. Na Grécia Antiga colocou-se em prática uma medida que tinha em vista a purificação da raça

Planilha de controle de estágio 15 2 Relatório de Estágio em EJA (Educação de Jovens e Adultos) 17 2.1 Identificação 18 2.2 Atividades Realizadas 18 2.3 Resumo da Participação 19 2.4 Considerações Gerais 21 2.5 Planilha de Controle de Estágio 23 3 Relatório de Estágio em Gestão Escolar 25 3.1 Identificação 26 3.2 Resumo da Participação 26 3.3 Atividades Realizadas 26 3.4 Considerações Final 27 3.5 Planilha de controle de estágio 31 4 Relatório de…

.................................................................................................. 7 Género Literário ............................................................................................................................ 9 Resumo da Obra Coração, Cabeça e Estômago1 ......................................................................... 10 Coração ............................................................................................................................