determinação de lipidios

UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO FACULDADE DE ENGENHARIA E ARQUITETURA CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS Elisa Primel Raquel Pellegrini Sandrini Slongo Tassiele Toledo DETERMINAÇÃO DE LÍPIDIOS Disciplina: Fundamentos de química de alimentos Professor: Luiz Carlos Gutkoski Passo Fundo, Maio de 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.........................................................................................3 2 DESENVOLVIMENTO...........................................................................4 2.1 LIPÍDIOS....................................................................................................4 2.1.2 DETERMINAÇÃO DE LIPÍDIOS EM ALIMENTOS..............................5 2.1.3 MÉTODO SOXHLET.................................................................................6 2.2 FUNDAMENTO.........................................................................................7 2.2.1 MATERIAIS...............................................................................................7 2.2.2 MÉTODO....................................................................................................7 2.2.3 RESULTADOS E DISCUSSÕES...............................................................8 3 CONCLUSÃO...........................................................................................9 4 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................10

Faculdade de Medicina da Universidade do Porto MEDICINA LEGAL - 2003/2004 NOÇÕES GERAIS SOBRE OUTRAS CIÊNCIAS FORENSES 1. Toxicologia Forense 2. Genética e Biologia Forense e Criminalística 3. Psiquiatria e Psicologia Forense 4. Antropologia e Odontologia Forense 5. Perícias em caso de responsabilidade médica Faculdade de Medicina da Universidade do Porto Medicina Legal / Noções Gerais sobre outras ciências forenses TOXICOLOGIA FORENSE 1 Rui Rangel a)…

influência exercida em minha formação. Agradecimento ao Prof. Dr. Mário Hiroyuki Hirata da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, pela oportunidade dada para a retomada e o aprofundamento de nossos estudos sobre Biologia Molecular aplicada. Especial agradecimento à Profa. Dra. Irene Batista Muakad, pela amizade, ensinamentos, atenção e, principalmente, pelo estímulo durante a orientação. vii RESUMO Bonaccorso, N. S. Aplicação do exame de DNA na elucidação…

HOSPITAL DE FARO, EPE SERVIÇO DE PATOLOGIA CLÍNICA Relatório de Estágio Hematologia DRA. Mª ALEJANDRA F. PEREIRA Interna do Primeiro Ano do Internato Complementar de Patologia Clínica FARO, MAIO 2011 ÍNDICE 1. INTRODUÇÃO ...................................................................................................................... 1 2. OBJECTIVOS…

Mariana do Rosário Ramos Relatório de Estágio Mestrado em Análises Clínicas Relatório de Estágio Curricular no âmbito do Mestrado em Análises Clínicas, orientado pelo Doutor Frederico Valido e apresentado à Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra Setembro, 2012 (Para efeitos de paginação) Folha de Ros Mariana do Rosário Ramos Relatório de Estágio - Mestrado em Análises Clínicas Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra Relatório de Estágio…

bioquimica-clinica.blogspot.com.br http://bioquimica-clinica.blogspot.com.br/search/label/Lípides e Lipoproteínas Bioquímica Clínica: Lípides e Lipoproteínas INTRODUÇÃO A doença arterial coronariana (DAC) constitui uma das causas mais importantes de morbidade e mortalidade no Brasil e em todo o mundo e atinge, principalmente, indivíduos em idade de alta produtividade, gerando perdas econômicas significativas. Muitos países têm adotado ambiciosos programas destinados a reduzir a…

técnicas e métodos que visam caracterizar a natureza e determinar a composição de amostras de diferentes origens, em termos de elementos, espécies ou agrupamentos de átomos ou moléculas. Devido à necessidade de determinação de concentrações extremamente baixas de diferentes espécies químicas, com rapidez, a Análise Química encontra-se dependente da disponibilidade de equipamentos modernos o que, em muitos casos, permite a automação das analises. Entretanto, não se deve esquecer…

EN 2806 – Tópicos experimentais em Materiais Profs. Érika e Alexandre Adaptado a partir do roteiro original elaborado pelos professores Márcia e Humberto Experimento 1 – Microscopia e Análise Microestrutural 1 - Introdução Microscópio óptico e microscópio eletrônico O microscópio óptico é uma ferramenta poderosa para examinar, avaliar e quantificar a microestrutura de materiais. A sua resolução é da ordem de 250 nm com uma profundidade de campo similar. No entanto, o…

Nacional de Tecnologia - INT Integrando a estrutura do Ministério da Ciência e Tecnologia, o Instituto Nacional de Tecnologia (INT) foi fundado em 1921, com o objetivo de participar ativamente do desenvolvimento do País, incorporando soluções tecnológicas às atividades de produção e gestão de bens e serviços. Hoje, atua em parceria com o setor empresarial e está direcionado ao desenvolvimento e à transferência de tecnologias (produtos, processos, sistemas, protótipos e equipamentos). O…

Mineralogia Experimental e Aplicada pela IGc-USP Pesquisador Titular do CETEM/MCT Claudio Luiz Schneider Engenheiro de Minas pela UFRGS, Doutor em Metalurgia, Universidade de Utah-EUA Tecnologista Sênior do CETEM/MCT Arnaldo Alcover Neto Químico pela UNESP, Doutor em Geoquímica pela IGc-USP Pesquisador Titular do CETEM/MCT CETEM Tratamento de Minérios – 5ª Edição 57 CARACTERIZAÇÃO MINERALÓGICA DE MINÉRIOS – PARTE I INTRODUÇÃO A mineralogia aplicada ao beneficiamento de minério é…