Recristalização E Determinação Do Ponto De Fusão Do Acido

2 1. Determinação do ponto de fusão 11 2. Determinação do ponto de ebulição 17 3. Destilação simples e fracionada 20 4. Destilação por arraste a vapor 24 5. Destilação à pressão reduzida 27 6. Recristalização por solvente único 32 7. Recristalização por pares de solvente 35 8. Purificação por sublimação 37 9. Extrações simples e múltiplas com solventes orgânicos 40 10. Extrações com solventes reativos 45 11. Determinação do índice de

sendo que, neste contexto, a cafeína é um dos mais potentes e pode ser encontrada no chá, café, refrigerantes, castanha e cacau. A cafeína é um pó branco fino, sem odor e com sabor amargo, tem um peso molecular de 194.19 g/mole, possui ponto de fusão de 238°C e um ponto de sublimação de 178°C a 1 atm. É muito solúvel em água quente e, quando arrefecida a solução, os cristais de cafeína monohidratados depositam-se sob ela (solubilidade em água de 2.2mg/ml a 25ºC e de 670mg/ml a 100ºC). …

densidade, solubilidade em vários solventes, pontos de fusão e ebulição e características da sublimação. Essas propriedades são devidas às diferentes ligações químicas e levam a diferentes interações interatômicas/intermoleculares.1 A presença de solvente nos sólidos altera as temperaturas de fusão; a presença de impurezas alarga a faixa de fusão (intervalo entre as temperaturas de início e término da fusão) do sólido. Por esses motivos, o ponto de fusão constitui um dos…

identificar grupos funcionais, ou quando envolve a simples miscibilidade, sendo usada para determinar os solventes adequados para a recristalização, análises espectrais e reações químicas. A solubilidade de compostos é extremamente importante para a sociedade. É empregada em diversas situações, como, por exemplo, na identificação de substâncias desconhecidas, em recristalização de substâncias, em métodos de separação de misturas e extração de produtos naturais. Além de ser largamente…

características podem ser espectroscópicas (IV, RMN, etc.), pontos de fusão de compostos sólidos, ou índices de refracção de compostos líquidos. Os aspectos de natureza prática são, em grande medida, dependentes do trabalho em questão, mas alguns dos mais comuns poderão ser, por exemplo, a temperatura de ebulição de um solvente que seja levado à ebulição no trabalho a executar (para uma reacção ao refluxo, para evaporar o solvente, para uma recristalização, etc.), ou a…

O teste de ignição é também bastante informativo. Uma pequena quantidade da amostra (cerca de 50 mg, se sólido, ou uma gota de líquido em espátula ou cadinho) deve ser brandamente aquecida numa chama. Se sólido, observe a temperatura aproximada de fusão, e se há decomposição. A temperatura em que a substância se funde é dependente de sua polaridade. Observe a inflamabilidade e a natureza da chama. A presença de halogênio dificulta ou impede a inflamabilidade. O inconfundível cheiro de…

parte dos produtos naturais e muitas preparações comerciais são misturas de diferentes compostos químicos. Para se obter um composto puro de uma mistura, utiliza-se geralmente as diferenças de suas propriedades físicas e químicas. Líquidos com pontos de ebulição diferentes são separados por destilação. Substâncias que possuem grandes diferenças de solubilidade podem ser separadas por extração ou por filtração. Compostos que apresentam propriedades ácidas ou básicas são…

hidrocarbonetos aromáticos e olefinas alifáticas têm odores característicos. Algumas aminas líquidas e sólidas são reconhecidas por seus odores de peixe. Ésteres apresentam, freqüentemente, fragrância agradável. O desagradável odor dos tióis, isonitrilas e ácidos carboxílicos de baixo peso molecular não podem ser descritos com clareza, mas é facilmente reconhecido. O odor mais agradável pode ser reconhecido mais facilmente do que descrito. Devemos ser cautelosos ao cheirar substâncias…

extraído, sendo denominada de EXTRAÇÃO POR SOLVENTES QUIMICAMENTE ATIVOS. É importante ou para purificar ou para aumentar a solubilidade dos compostos na fase aquosa, através da formação de sais solúveis, reagindo – se um composto ácido com uma base, ou um composto básico com um ácido. Existem dois tipos de extração, a descontínua e a contínua, podenso ser líquido – líquido ou sólido - líquido. Na extração contínua, a solução aquosa deve ser agitada com um solvente em um funil de…

é o ponto de fusão. O ponto de fusão de uma substância corresponde ao intervalo de temperatura em que a fase sólida se transforma na líquida. Posto que freqüentemente acompanhado por decomposição, o ponto de fusão pode não corresponder a uma temperatura de equilíbrio, mas a uma temperatura de transição de sólido para líquido. A maioria dos compostos orgânicos funde abaixo de 350C. Quando o ensaio de pirólise (teste de ignição) indica que o sólido funde com facilidade (entre 25 e 300C), o…