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Desbravando os Carboidratos: Jogo Interativo sobre Bioquímica de Carboidratos Denise Nogueira HEIDRICHa , Graciela Sardo MENEZESb , Maria Santos Reis Bonorino Figueiredoa, Juliet Kyoko Sugaia, Regina Vasconcellos Antônioa, Juliano Regis b, José André Peres ANGOTTIc a Departamento de Bioquímica, Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil bDesigner Gráfico, Bolsista do CNPq cDepartamento de Metodologia de Ensino, Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil denise@ced.ufsc.br; graegra@gmail.com; bonorino@ccb.ufsc.br; jsugai@mbox1.ufsc.br; rantonio@mbox1.ufsc.br; onthegallows@gmail.com; angotti@reitoria.ufsc.br Resumo As deficiências de conhecimento de conceitos básicos em Química podem impedir uma aprendizagem significativa dos conceitos trabalhados na disciplina de Bioquímica, e assim o jogo interativo “Desbravando os Carboidratos” foi concebido com o objetivo de contextualizar o tema e fortalecer nos estudantes as bases químicas necessárias para a apreensão dos conteúdos. A teoria da Flexibilidade Cognitiva proposta por Rand Spiro e seus colaboradores, bem como a Teoria da Aprendizagem Significativa, de Ausubel, e de elementos de Semiótica no processo pedagógico serviram como suporte para a elaboração do material. O jogo “Desbravando os Carboidratos” é um hipermídia educacional que pode servir também como instrumento de avaliação dos conceitos básicos ligados ao tema “Carboidratos”, vinculado a um pacote “Sharable Content Object Reference Model”. …

aplicado à metodologia foi Citologia (estudo da célula). O estudo da célula costuma ser inserido na 1ª série do ensino médio, sendo interrompido na 2ª série e retomado somente na 3ª série como conteúdo básico para a compreensão da Genética e por essa razão o aluno sente dificuldade de relembrar esse conteúdo tão importante para a compreensão da Biologia como um todo, uma vez que corresponde à base da vida. O jogo envolve conceitos da biologia celular como energia (ATP, ADP E AMP),…

Leandro da Silva Friedrich e Flávio Correia Nardy Este artigo apresenta uma abordagem interdisciplinar desenvolvida pelos subprojetos do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação à Docência (PIBID) das áreas de Química e História da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Essa atividade foi desenvolvida em uma escola da rede pública da cidade de Santa Maria (RS), na forma de uma oficina, em que foi abordado o tema a cana-de-açúcar no Brasil. A oficina foi estruturada em três…

INTRODUÇÃO O presente relatório apresenta resultados do estágio supervisionado em Nutrição Clinica II da XXX, com inicio no dia XXXXXX e teve seu término em XXXXXX. O local escolhido foi o XXXX, com carga horária de XXX horas, supervisionados pela professora XXXX. A nutricionista na área hospitalar é indispensável, assim como toda equipe multidisciplinar. Pois cabe ao nutricionista da área clínica prestar assistência dietética a paciente sadio ou enfermo, em atendimento…

incorporar inovações tecnológicas no exercício da profissão, no campo da informática, de novos materiais, da biotecnologia, dentre outras; participar de investigações científicas sobre doenças e saúde bucal e estar preparado para aplicar os resultados de pesquisas para os cuidados de saúde; participar de educação continuada como componente de sua atualização profissional, demonstrando espírito critico, aberto a novas informações; manter padrão de ética profissional em todos os aspectos…

pratica dos conhecimentos teóricos adquiridos ao longo do curso, por meio da assistência dietoterápica, prestados aos pacientes do HARF, os quais são militares da instituição estando na ativa ou na reserva, como também seus dependentes, onde a terapia nutricional se integra com multidisciplinaridade com outra aérea de saúde. DESCRIÇÃO DO LOCAL DO ESTÁGIO O estágio curricular está sendo realizado no Hospital da Aeronáutica de Recife, localizado na Av. Beira Mar, Nº 606 Piedade-Jaboatão…

hereditárias se tem feito presente nas famílias, cada uma com sua particularidade e demais manifestações clínicas que muitas vezes é tardia, podendo ser confundida com outras doenças. No diabetes mellitus tipo 1 (DM1) a presença de sinais como sede excessiva, micção frequente e perda de peso significativa têm sido usados para diagnosticar essa doença que se caracteriza pela destruição das células β pancreáticas, levando à deficiência absoluta de insulina e a hiperglicemia, poliúria,…

são sintomas que levam a implicações indesejáveis ao prognóstico da doença. Objetivou-se nesta revisão reunir estudos atuais nos quais o questionário de mini avaliação nutricional (MAN) foi utilizado na determinação do estado nutricional de idosos com ou sem a DA, considerando seus aspectos positivos e negativos. As evidências científicas ressaltam que o questionário da MAN é uma ferramenta simples e rápida na avaliação do estado nutricional de pacientes idosos em clínicas, hospitais e…

atividades, e por todas as proteções recebidas durante a realização deste trabalho. Aos meus pais Ronaldo e Sandra, por participarem da minha vida incentivando-me sempre em todas as minhas escolhas, pelos conselhos valorosos, compreensão, amor eterno e por ser o meu porto seguro. Ao meu irmão Ronaldo Junior, pelo amor, carinho e compreensão dados em muitos momentos. Ao meu noivo Ricardo, pelo imenso amor, carinho, apoio, compreensão e parcerias a mim dispensadas. Aos meus familiares pela…

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE – UNESC CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA ALEXANDRE MACHADO DA SILVA NETO CINTIA MAXIMO DE SOUZA CRISTIANE GURALSKI ELIÚDE SOARES CARACOL PROPRIEDADES DO ÁLCOOL ETILICO CRICIÚMA, OUTUBRO DE 2011. ALEXANDRE MACHADO DA SILVA NETO CINTIA MAXIMO DE SOUZA CRISTIANE GURALSKI ELIÚDE SOARES CARACOL PROPRIEDADES DO ÁLCOOL ETILICO Relatório apresentado a disciplina de Química Orgânica Experimental I, da 4 ª Fase do Curso Superior de…