RELATORIO EM NUTRIÇÃO CLINICA NO HOSPITAL DA AERONAUTICA DE RECIFE PELA FACULADE DOS GUARARAPES-PE

INTRODUÇÃO
O nutricionista no âmbito de suas atribuições clínica, deve avaliar planejar, definir, organizar e supervisionar as atividades de assistência nutricional do paciente em diversos níveis. Devendo através de vários métodos adequarem as necessidades dos pacientes de acordo com seu diagnóstico, considerando o aporte por via oral e/ou enteral e/ou parenteral, bem como promover educação nutricional aos indivíduos enfermos ou sadios, incluindo padrão alimentar; quanto ao número, tipo e composição das refeições, disciplinas, restrições e preferencias alimentares (CFN 380/2005).
Na área clinica o profissional de nutrição deve também desempenhar atividades ligadas a instituições de longa permanência para idosos, ambulatorial, consultório, banco de leite humano, lactários, centrais de atendimento nutricional, SPA e apoio dietoterápico, visando disponibilidade de alimentos, conservação e condição de armazenamento e manipulação dos alimentos, promovendo higiene e administração das dietas.
Avaliar o estado nutricional dos pacientes, utilizando medidas antropométricas e exames laboratoriais solicitados pelo nutricionista ou por outro profissional de saúde, através de métodos e técnicas cientificamente comprovada, considerando aspectos individuais e clínicos (Resolução CFN 223/99).
O profissional de nutrição em conjunto com a equipe multidisciplinar deve participar do processo de evolução e avaliação da nutrição enteral e/ou parenteral; Efetuar a prescrição da dieta e/ou dietética baseada nos diagnósticos nutricionais, considerando a conduta dos demais profissionais da equipe multidisciplinar, classificar o atendimento segundo níveis de assistência em nutrição, conforme necessidade dietoterápicas e/ou fatores de riscos individual, efetuando levantamento de dados, diagnósticos e condutas, incluído prescrição dietéticas, patologia e demais fatores que envolvem a