América Andina

América Andina A América Andina é formada pelos países sul-americanos cujos territórios são atravessados pela Cordilheira dos Andes (maior cadeia de montanhas da América do Sul), que se estende de norte a sul do subcontinente, desde a Venezuela ate o Chile. Os países que compõem a América Andina são: Bolívia, Peru, Equador, Argentina, Colômbia, Chile e Venezuela. Em conjunto esses países ocupam aproximadamente 5,4 milhões de quilômetros quadrados. Culinária A culinaria dos Andes é rica, saborosa e muito saudável. Mistura dos sabores indígenas e europeus, a culinária que se desenvolveu ao longo da cordilheira dos Andes é bastante variada, com ingredientes cheios de sabor e de peculiaridades. Aos pés da maior cordilheira de montanhas do mundo, uma gastronomia cheia de sabores se revela. Influenciada diretamente pela cultura dos povos indígenas que povoavam a América antes da chegada da esquadra de Colombo, a culinária andina ganhou forma ao se misturar com ingredientes trazidos pelos espanhóis e por outros povos a partir do século 16. E, dessa fusão, produziu receitas diversificadas, que encantam o paladar dos fãs da boa comida. Quando os colonizadores espanhóis chegaram ao território americano, alguns povos indígenas utilizavam técnicas agrícolas muito mais avançadas do que as existentes na Europa. Os ameríndios também se alimentavam de uma forma mais diversificada. A alimentação era farta em legumes, frutas, vegetais e grãos. Os conquistadores ficaram encantados com os

http://www.scribd.com/Insurgencia Nota a la edición Se revisaron versiones de Hijo de hombre publicadas con anterioridad, a fin de constatar la presencia de alguna guía en relación a los vocablos y expresiones coloquiales guaraníes abundantes en la novela. Se comprobó que las ediciones carecen de este tipo de guía. Esta edición anexa un glosario guaraní comparado y contextualizado, realizado por los investigadores Isabel Baca de Espínola y Ebelio Espínola Benítez, del Instituto…