Profissao Garçom

Curso:Treinamento de Garçom CURSO: Treinamento de Garçom 1 Curso:Treinamento de Garçom CURSO: Treinamento de Garçom 2 Curso:Treinamento de Garçom República Federativa do Brasil Presidente Luis Inácio Lula da Silva Ministério do Turismo Ministro Luis Eduardo Pereira Barreto Filho Chefe de Gabinete Gilberto Barbosa dos Santos IBRASI - Instituto Brasileiro de Desenvolvimento de Infraestrutura Sustentável Presidente Luiz Gustavo Machado Diretora Técnica Maria Helena Necchi Diretor…

estabelecimento de públicos-alvo são o enfoque do marketing, para produzir máxima efetividade. 2.1.1 - Segmentações Típicas: - Geográfica: país, estado/ província, distrito, cidade, bairro. - Demográfica: idade, sexo, ciclo de vida familiar, renda , profissão, educação, religião e raça. - Comportamento: razões, benefícios procurados, status do usuário, taxas de utilização, fidelidade, nível de preparo do comprador. 17 2.1.2 - Público – alvo Todo restaurante deve…

estivesse acima de todos os impulsos. Como me sentiria eu, se fosse um operário municipal limpando a grama? Não, essa não é minha vocação. Se eu pudesse escolher outra profissão diferente desta que tenho, outra rotina diferente desta que me desgastou durante trinta anos, nesse caso escolheria ser garçom de café. E seria um garçom ativo, memorioso, exemplar. Buscaria suportes mentais para não esquecer os pedidos de todos. Deve ser magnífico trabalhar sempre com caras novas, falar…

estabelecimento de públicos-alvo são o enfoque do marketing, para produzir máxima efetividade. 2.1.1 - Segmentações Típicas: - Geográfica: país, estado/ província, distrito, cidade, bairro. - Demográfica: idade, sexo, ciclo de vida familiar, renda , profissão, educação, religião e raça. - Comportamento: razões, benefícios procurados, status do usuário, taxas de utilização, fidelidade, nível de preparo do comprador. 17 2.1.2 - Público – alvo Todo restaurante deve…

empresa e do profissional. Cargos Os cargos existentes na empresa são desenhados da seguinte forma: Proprietário (administrador) > Chef de cozinha > Cozinheiro > Auxiliar de Cozinha > Estagiário > Auxiliar de Limpeza > Caixa > Garçom > Maitre. Para a criação de novos cargos é realizado um estudo/análise das necessidades e possibilidades que a empresa possui. Proprietário – Supervisionar os funcionários para que eles realizem corretamente suas funções,…

ou móvel – realização regular, em data que varia conforme interesses do promotor Indeterminada ou esporádica – realização esporádica ou única Classificação do evento Perfil do público-alvo - Idade Sexo Classe socioeconômica Formação escolar Profissão Áreas de interesse Classificação do evento Natureza - Artístico-culturais - Turísticos - Esportivos - Recreativos - Técnico-científicos - Corporativos - Sociais - Governamentais - Cívicos - Políticos - Típicos, folclóricos ou…

novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turísticos de Maria Fumaça iniciaram. Com o falecimento do seu esposo, que outrora assumia a cozinha e a gestão do local, Irena teve que contratar um cozinheiro e um garçom para auxiliá-la no atendimento aos clientes. Seu garçom, Lorival, é um antigo amigo da família que estava desempregado há bastante tempo devido um problema de saúde, e procurou por Irena para pedir uma oportunidade. Muito carinhosa, Irena não hesitou em contratá-lo.…

requerida nas entrevistas de emprego - vai além do que vestimos, dos acessórios que usamos, do currículo acadêmico ou do nosso status-quo. Ninguém se sente confortável diante de alguém que fala de boca cheia, palita os dentes ou grita com o garçom, entre outros tantos exemplos de falta de educação. As regras de etiqueta à mesa são fáceis de entender, mas se você não praticá-las no cotidiano, será difícil aplicá-las com naturalidade. O objetivo desta disciplina é ajudá-lo,…

...............................................24 9. Bibliografia...........................................................................................................29 1. Introdução Podemos afirmar que a profissão de garçom tem crescido bastante ultimamente. Cada vez mais, os proprietários e gerentes de restaurantes e hotéis têm buscado contratar profissionais capacitados para trabalhar em seus estabelecimentos. Isto se deve ao fato dos clientes de…

Serviço de garçom Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Roberto Simões Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretor Técnico Carlos Alberto dos Santos Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nídia Santana Caldas Equipe Técnica Carolina Salles de Oliveira Autor Roberto Chamoun Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda.…