Piramide Alimentar Adaptada

EDUCAÇÃO ALIMENTAR CONSTRUIR UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Para que cada um entenda, adquira e transmita bons hábitos alimentares é necessário conhecer os alimentos, suas funções no corpo e sua importância para então entender o porquê desses alimentos serem tão incentivados. A alimentação não deve ser imposta como um cardápio fixo, sem alterações. Deve ser o conjunto bem organizado de alimentos saudáveis, que dão prazer e estão culturalmente ligados ao indivíduo, como aquele bolo feito…

Pirâmide dos Alimentos ENTENDA A NOVA PIRÂMIDE ALIMENTAR De acordo com dados do Ministério da Saúde, a pirâmide dos alimentos foi criada para promover o bem-estar nutricional da população, servindo como um guia para a boa alimentação com alimentos e porções indispensáveis para o dia a dia. A pirâmide alimentar brasileira foi criada em 1999, pela pesquisadora Sonia Tucunduva Philippi, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP (Universidade de São Em 2013, a…

estudado pelos profissionais de nutrição era a desnutrição, o que tornou-se um dos temas mais discutidos na década de 1980. Porém, com o estilo de vida moderno, grandes alterações foram observadas no comportamento humano, o que inclui os hábitos alimentares. A necessidade de refeições mais práticas e rápidas e as facilidades da vida graças à tecnologia tornou a população cada vez mais susceptível a doenças, como obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes. Conseqüentemente, a classe…

Questão 1 – A primeira Pirâmide dos Alimentos adaptada à população brasileira (Figura 1), proposta por Philippi em 1999, baseou-se no planejamento de três dietas com diferentes valores energéticos: 1600 kcal, 2200 kcal e 2800 kcal (Philippi, 2008). Em 2005, Philippi adaptou mais uma vez a Pirâmide dos Alimentos, esta com 2000 kcal (Figura 2) (Philippi, 2008). Figura 1 – Pirâmide dos Alimentos, 1999. Figura 2 – Pirâmide dos Alimentos, 2005. a) Analisando a Figura 1

obesidade Introdução Nutrição é um processo biológico em que os organismos (animais e vegetais), utilizando-se de alimentos, assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais. Os guias alimentares mais conhecidos são as pirâmides. Desenvolvimento A boa nutrição depende de uma dieta regular e equilibrada - ou seja, é preciso fornecer às células do corpo não só a quantidade como também a variedade…

SAÚDE ALIMENTAR Sara Campos Mariano Prof ª. Tutora Externa Denise de Farias Mendes Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Pedagogia (PED 0455) – Prática do Módulo III 10/12/2012 RESUMO Uma alimentação saudável deve conter todos os nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso corpo. A pirâmide alimentar foi criada em 1992 para orientar as pessoas a se alimentar de forma correta. A pirâmide alimentar é dividida e quatro faixas onde encontramos…

Introdução- A distribuição dos alimentos sob forma de pirâmide foi adotada em 1992 pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, com o objetivo de orientar uma alimentação correta e balanceada, facilitando a compreensão da população. Os principais objetivos da pirâmide alimentar antiga era obter o consumo variado de alimentos, com base na ingestão de carboidratos complexos, como pães, arroz, massas, etc). Desenvolvimento: • A pirâmide alimentar visa demonstrar de forma objetiva…

294 Acta Paul Enferm. 2013; 26(3):294-8. Resumo Objetivo: Identificar o estado nutricional, o consumo alimentar e a qualidade da dieta de nutrizes em amamentação exclusiva. Métodos: Estudo transversal realizado com nutrizes em aleitamento exclusivo a partir do 28º dia pós-parto. Foram utilizados instrumentos padronizados e foram avaliados o índice de massa corporal, consumo alimentar e qualidade da dieta. Resultados: As nutrizes apresentaram sobrepeso, consumo energético…

apneia do sono. A pirâmide alimentar brasileira A divisão dos grupos alimentares e nos alimentos contidos nesses grupos, dependem de uma série de fatores, como por exemplo a cultura do local, as preferências e o padrão alimentar da população devem ser levados em consideração. A recomendação de nutrientes pode variar entre as populações e, por isso, houve a necessidade de a pirâmide ser adaptada para a população brasileira. Portanto, cada país tem a sua própria pirâmide alimentar,…

permitir que alimentos como o leite sejam transportados e estocados .  Em 1919 Harris & Benedict realizaram estudos sobre a Taxa de Metabolismo Basal (TMB) – energia básica para a sobrevida – e concluíram que, à medida que uma pessoa sofre restrição alimentar (energética), o seu organismo procura adaptar-se, conservando a energia para os processos fisiológicos básicos e criando oportunidades para o surgimento de doenças. História Pedro Escudero (1937) médico argentino, introduz no…