Monografia Fermentação Alcoolica

favor e contra a idéia do alcoolismo como doença. A idéia de que o ato de beber em excesso constituiria uma doença começou a ser proposta no começo do século XIX, quando o numero de problemas da saúde decorrentes do consumo excessivo de bebidas alcoólicas torno-se uma questão de saúde pública. A produção do álcool a que o homem estava acostumado até o século XVIII era, primeiramente, artesanal. A partir da revolução industrial inglesa, alguns fatores contribuíram para mudar o caráter do…

oxigênio causaram oxidação do sódio, que é agente redutor e por isso ele se oxida: Na + H2O→NaOH + H2. Observação: A fenolftaleína é um indicador de pH com a fórmula C20H14O4. Utilizada frequentemente em titulações, na forma de suas soluções alcoólicas, mantém-se incolor em soluções ácidas e torna-se cor-de-rosa em soluções básicas. A sua cor muda a valores de pH entre pH 8,2 e pH 9,8. Se a concentração do indicador for particularmente forte, pode tomar uma cor carmim (laranja) ou…

Porto Alegre 2008/2 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ELABORAÇÃO DE MASSAS CONGELADAS PARA A PRODUÇÃO DE PÃO FRANCÊS Alessandra Gonçalves Collares Monografia apresentada ao Curso de Engenharia de Alimentos para obtenção do título de Engenheiro de Alimentos. Orientador: Caciano Zapata Noreña Porto Alegre 2008/2 ELABORAÇÃO DE MASSAS CONGELADAS PARA A PRODUÇÃO DE PÃO FRANCÊS…

EMBALAGEM PARA CACHAÇA SERRA 2007 SALOMÃO FERNANDES DA ROCHA UMA EMBALAGEM PARA CACHAÇA Monografia apresentada ao curso de Design de Produto, da Faculdade do Centro Leste, como requisito para obtenção do Grau de Bacharel em Design de Produto. Orientador: Prof. Ms. Eduardo Cozendey da Silva. SERRA 2007 SALOMÃO FERNANDES DA ROCHA UMA EMBALAGEM PARA CACHAÇA Monografia apresentada ao curso de Design de Produto, da Faculdade do Centro Leste, como requisito…

Cachaca: Industrial e Artesanal.................................................................. 17 3. Evolucao Historica do Mercado.................................................................................. 18 3.1. Mercado de Bebidas Alcoolicas (Brasil)...................................................................... 18 3.2. Mercado de Cachaca (Brasil)......................................................................................21 3.3. Mercado de Cachaca…

Antônio Vieira Aluno: Pedro Manerich Nicolau Como ocorreu a fabricação da cachaça, qual sua importância no Brasil Colônia e o que levou Portugal a proibir a fabricação da mesma? Florianópolis, Junho de 2011. Resposta à pergunta da Mini – Monografia A fabricação da cachaça ocorreu de uma forma não proposital. Durante a fervura da garapa, era retirada a espuma e jogada nos cochos de alimento dos animais. Ali dentro, fermentava e transformava-se num caldo que deixava os animais…

BACHARELADO EM PSICOLOGIA DEYSIRLANE BEZERRA DOS SANTOS ADOLESCÊNCIA E DROGA: SINAIS PRECOCES DO USO ABUSIVO DE BEBIDA ALCOÓLICA POR ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE BEZERROS – PE. CARUARU 2010 DEYSIRLANE BEZERRA DOS SANTOS ADOLESCÊNCIA E DROGA: SINAIS PRECOCES DO USO ABUSIVO DE BEBIDA ALCOÓLICA POR ESTUDANTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE BEZERROS – PE. Monografia apresentada ao Curso de Psicologia da Faculdade do Vale do Ipojuca, para a obtenção do grau de bacharel em…

Produção Enxuta auxiliando na mitigação dos impactos ambientais no processo produtivo da cachaça / Ana Paula Monteiro Martins Cano; Eliana da Silva Pereira Ravena. Jady Kairine do Amaral; Taisa Rodrigues dos Santos. – – Lins, 2013. 78p. il. 31cm. Monografia apresentada ao Centro Universitário Católico Salesiano Auxilium – UNISALESIANO, Lins-SP, para graduação em Administração, 2013. Orientadores: Máris de Cássia Vendrame; Heloisa Helena Rovery da Silva 1. Produção Enxuta. 2.…

Biologia Classificação dos seres vivos Monografia apresentada como exigência para obtenção do grau de Ensino Médio em Biologia da E. E. Professora Lindamil Barbosa de Oliveira. Orientador: Vagner Belo Gonçalves Guarulhos 2014 RESUMO Todos os seres vivos são formados por células, necessitam de alimento, precisam respirar, são capazes de se reproduzir e possuem uma composição química formada por substâncias orgânicas e inorgânicas. As…

Escola de Ensino Médio e Educação Profissional xxxxxxxxxxxxxxxxxx Métodos Analíticos para o Controle da Produção de Açúcar e Álcool Monografia de Conclusão do Curso de XXXXXXXXX XXXXXXXX XXXXXX / 2009 Métodos Analíticos para o Controle da Produção de Açúcar e Álcool Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à xxxxxxxxxxxx ” como parte dos requisitos para a Habilitação do curso Técnico em…