Santa Catarina

Comidas Típicas Com uma região litorânea ampla, Santa Catarina possui diversos pratos típicos baseados no consumo de frutos do mar . Além disso, seus pratos são influenciados pela colonização dos portugueses que consumiam esse tipo de alimento e preparavam em caldos e ensopados. Os peixes também são bastante consumidos pelos moradores e os frutos do mar mais admirados e consumidos são a lagosta, o camarão, as ostras e os mariscos. Pratos -Marreco com repolho roxo : A cidade de Brusque , em Santa Catarina , realiza anualmente em outubro a Festa Nacional do Marreco (Fenarreco), onde esse prato é o carro-chefe, acompanhado do tradicional chope. É feito à base de marreco, marinado com temperos e vinho branco por 24 horas. Depois é cozido até que a carne fique macia (cerca de uma hora e meia). Após cozido, o marreco é assado até dourar. Numa panela a parte é refogado repolho roxo com maçã. O marreco é servido numa assadeira adornado pelo cozido de repolho roxo. O marreco pode ser recheado ou não, dependendo do gosto. -Bijajica : Trata-se de um bolinho produzido na região do planato serrano de Lages, cujos ingredientes são: polvilho , ovos e açúcar , todos fritos em banha. Danças Folclóricas PAU- DE- FITA : A dança do pau-de-fita, no folclore catarinense é apresentada por vários grupos folclóricos, cuja formação é responsável pela diversificação da nossa cultura popular. De origem portuguesa, encontramo-a associada a dança dos Arcos de Flores e…

UNIVERSIDADE REGIONAL INTEGRADO DO ALTO URUGUAI E DAS MISSÕES – URI CAMPUS DE FREDERICO WESTPHALEN PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM LETRAS MESTRADO EM LETRAS ÁREA DE CONCENTRAÇÃO EM LITERATURA COMPARADA A TRADIÇÃO ORAL ATRAVÉS DA CONTAÇÃO DE HISTÓRIAS PRESENTES NO OESTE DE SANTA CATARINA Mestranda: Fabiane Crys Barbiero Orientadora: Profª Drª Luana Teixeira Porto Coordenador: Profº Drº. Lizandro Carlos Calegari Frederico Westphalen, abril de 2013. Fabiane…

América Latina. O episódio constitui-se hoje como um dos maiores exemplos de resistência à usurpação dos direitos do homem e uma das lutas agrárias e sociais mais importantes da história brasileira. B) A TERRA E A ECONOMIA DA REGIÃO CONTESTADA A ocupação da denominada região do Contestado tem início com a vinda do bandeirante* conquistador, quando da descoberta do ouro em Minas Gerais. É por volta de 1650 que os portugueses alcançam a tão sonhada descoberta do ouro. Este fato…

REGIÃO CONTESTADA A ocupação da denominada região do Contestado tem início com a vinda do bandeirante* conquistador, quando da descoberta do ouro em Minas Gerais. É por volta de 1650 que os portugueses alcançam a tão sonhada descoberta do ouro. Este fato contribuiu para que portugueses desbravadores viessem ao sul em busca de gado para atender à demanda exigida pela região mineradora. Assim o Planalto Catarinense passou a ser constantemente freqüentado por paulistas. Durante os séculos…

PROPRIEDADES CONTINUAM PREDOMINANDO. ATUALMENTE, A MAIORIA DELAS PRODUZ MATERIA-PRIMA PARA AS GRANDES AGROINDUSTRIAS DA REGIÃO. PRINCIPAIS INDÚSTRIAS INDÚSTRIA DE CALÇADOS EM ESTEIO, NA REGIÃO METROPOLITANA DE PORTO ALEGRE 2004. MONTADORA DE AUTOMOVEIS EM SÃO JOSE DOS PINHAIS (PR) EM 2002. ESSA INDUÚSTRIA AUTOMOBILISTICA INSTALOU-SE NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA, PARA VENDER SUA PRODUÇÃO NO BRASIL E NOS DEMAIS PAISES DO MERCOSUL. …

A Região Sul do Brasil é a menor das regiões do país. Tem uma área terrestre de 576 774,31 km², sendo maior que a área da França metropolitana e menor que o estado brasileiro de Minas Gerais. Faz parte do Centro-Sul do Brasil. Divide-se em três unidades federativas: Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Tem como limites: ao sul com o Uruguai; a oeste com a Argentina e o Paraguai; a noroeste e ao norte com os estados de Mato Grosso do Sul e São Paulo; e a leste com o oceano…

00 | Fonte: colonizadora Sinop O processo de colonização da Gleba Celeste possuiu características culturais semelhantes às colonizações do século XIX, que remete: a chegada dos açorianos e dos imigrantes europeus não-lusos principalmente alemães, italianos e poloneses, marcou o início da exploração agrícola no Estado do Rio Grande do Sul (FORTES, 1981). Para diversificar a produção agrícola, inserir novas técnicas de produção e ocupar…

sertanejos no início da guerra, antes dele, porém, houve o aparecimento de outro Monge de nome João Maria, que tinha muito prestígio na região devido sua fé, seu poder de cura e sua simplicidade. 3 contexto social, econômico e político que sofria fortes influências da penetração das relações capitalistas no campo, principalmente com a construção da Estrada de Ferro São Paulo - Rio Grande e pelas concessões de terras ao longo da ferrovia feitas pelo governo brasileiro para que…

0 UNIVERSIDADE DO CONTESTADO – UnC CURSO DE HISTÓRIA MARCIO HENRIQUE RIBEIRO DA SILVA COELHO ESTAÇÃO FERROVIARIA RIO CAÇADOR CAÇADOR 2007 1 MARCIO HENRIQUE RIBEIRO DA SILVA COELHO ESTAÇÃO FERROVIARIA RIO CAÇADOR Trabalho de Conclusão do Curso, apresentado para obtenção do grau de bacharelado e licenciatura no Curso de História da Universidade do Contestado – UnC campus de Caçador, sob a orientação do Prof. Dr. Mario Brinhosa. CAÇADOR 2007 2 ESTAÇÃO FERROVIARIA RIO CAÇADOR…

FOLCLORE BRASILEIRO NOME: FELIPE GOMES XAVIER TAIOBEIRAS, 06 DE OUTUBRO DE 2013 PROFESSORA: ANA EULICE Significado de Folclore O que é Folclore: Folclore é o conjunto de tradições e manifestações populares constituído por lendas, mitos, provérbios, danças e costumes que são passados de geração em geração. A palavra tem origem no Inglês, em que "folklore" significa sabedoria popular. A palavra é formada pela junção de folk (povo) e lore (sabedoria ou…