ESTUDO DE UMA FÁBRICA DE SORVETES E PICOLÉS VISANDO A MAXIMIZAÇÃO DO LUCRO E INCREMENTO DA PRODUÇÃO.

INSTITUTO POLITÉCNICO – Centro Universitário UNA RELATÓRIO TÉCNICO Estudo de uma fábrica de sorvetes e picolés visando a maximização do lucro e incremento da produção. CURSO: Engenharia de Produção Ana Célia da Silva Queiroz, Larissa da Silva Menezes, Raquel Apolinário, Rafael dos Santos, Patrícia Barbosa Silva e Victor Lambertucci Professor: Daniel Glória RESUMO: O mercado de sorvetes necessita enfrentar o desafio da sazonalidade de seu produto. Devido à isso, o controle, organização e busca constante por diminuição de custos são um desafio constante deste mercado. Por isso, o tema escolhido para o desenvolvimento deste Trabalho é a maximização do lucro e incremento da produção, onde consiste em alinha-los de forma que os tornem mais enxuto e eficaz, eliminando os erros e atrasos durante a execução dos processos, para que desta forma gerem vantagem competitiva à organização. Com isso, relata se que a otimização do lucro está aliada à demanda, e o incremento da produção e ganho de tempo são propostos pelo novo arranjo físico. Palavras-chave: otimização, arranjo físico, sorvetes e picolés. 1. INTRODUÇÃO De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes, a grande revolução no mundo dos sorvetes aconteceu com Marco Polo, que trouxe do Oriente para a Itália, em 1292, o segredo do preparo de sorvetes usando técnicas especiais. Assim a moda dos sorvetes espalhou-se por toda a Itália, e quando Catarina de Medici casou-se na…

Como montar uma sorveteria É no verão que as pessoas procuram saber como montar uma sorveteria, para lucrar com o doce mais refrescante da estação, o sorvete. É nesta mesma época do ano que, as sorveterias acumulam seus lucros. Ser um empreendedor de sorvetes implica, portanto, reconhecer a sazonalidade do produto, para evitar a falência. No Brasil, o consumo de sorvete é ainda muito baixo, sendo oito vezes menor do que na Nova Zelândia, o maior consumidor da guloseima. Isso acontece…

TAGLIALEGNA SALLES ANALISE DO PRODUTO: SORVETE Poços de Caldas – MG Maio de 2012 ANDRÉ PEREIRA MELO GABRIELLE DANIEL NERY JEAN JUNYTI OLIVEIRA KOYAMA MARIANA SILVÉRIO DA SILVA MARINA SCHIAVON SATTI PEDRO HERIQUE MAGALHÃES VICTORIA TAGLIALEGNA SALLES ANALISE DO PRODUTO: SORVETE Trabalho apresentado à disciplina Economia, do primeiro período do curso de Direito da Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, campus de…

História: A marca que ganhou fama pelos sorvetes em copinhos coloridos, vendidos por ambulantes nas praias do Rio está completando 35 anos. Há mais de trinta décadas no mercado, a Sorvete Itália conta, hoje, com 20 lojas espalhadas pela cidade e uma unidade no Balneário de Búzios. A história da sorveteria começa em 1975, quando os irmãos italianos Salvatore e Orazio Rametta chegaram ao Brasil e decidiram colocar em prática as receitas do sorvete que trouxera Itália, Salvatore…

do ponto de equilibrio, chegando até a formação de preços. A gestão das industriais tem como principal objetivo a produção com o mínimo de custos, uma vez que redução de custos e despesas seja a forma mais indicada para aumentar a margem de lucro e assim a produção ser mais rentável. Em nosso estudo de caso temos como exemplo a empresa Indústria e Comércio de Sorvetes Lec LTDA, que produzem embalagens de 2 litros de sorvete , nos sabores: chocolate e morango, contudo a pesquisa ajudará…

chegando até a formação de preços. A gestão das industriais tem como principal objetivo a produção com o mínimo de custos, uma vez que redução de custos e despesas seja a forma mais indicada para aumentar a margem de lucro e assim a produção ser mais rentável. Em nosso estudo de caso temos como exemplo a empresa Indústria e Comércio de Sorvetes Lec LTDA, que produzem embalagens de 2 litros de sorvete, nos sabores: chocolate e morango, contudo a pesquisa ajudará de forma teórica e…

nosso trabalho seria a empresa: INDUSTRIA E COMÉRCIO DE SORVETES LEC LTDA, que atua no ramo de fabricação de sorvetes, e veremos mais precisamente a identificação e redução dos custos de produção, visando obter os cálculos de custo unitário da produção, visando obter os cálculos do custo unitário da produção utilizando unidades equivalentes, tal como identificar o calculo da margem de contribuição e do ponto de equilíbrio, chegando até a formação de preços. A gestão das indústrias traz…

Cachorro-quente Geneal e o repaginado Angu do Gomes. Nessa resenha serão melhor exploradas: os posicionamentos estratégicos do biscoito mais famoso do Rio de Janeiro Biscoito Globo e do sorvete no copinho Itália. Biscoito Globo O biscoito de polvilho Globo nasceu paulista em 1953 no bairro Ipiranga. Mudou-se para o Rio de Janeiro em 1954 e instalou-se no bairro de Botafogo na padaria que originou o nome marca. A produção é quase que totalmente artesanal até hoje e as…

................................... 12 2.5.2 Contribuições sobre venda ......................................................................... 13 2.6 Formação do Preço de Venda ..................................................................... 13 2.6.1 Formação do preço de venda com base nos custos ................................... 14 2.6.1.1 Mark-up ....................................................................................................... 14…

10 capitães e 18 tripulantes.  A empresa possui 4 jangadas, 8 escunas e 3 lanchas.  Os lucros líquidos para os alugueis dos barcos são: 50 u.m. para a jangada, 70 u.m para a escuna e 100 u.m. para a lancha. Considerando as restrições, quantos barcos de cada tipo devem ser alugados para que a empresa tenha o maior lucro possível? 3  PROGRAMAÇÃO LINEAR – Solver Excel  Atividade 01 max L = 50x + 70y + 100z x x x y z + y + z ≤ 10 + 2y + 3z ≤ 18 ≤ 4 ≤ 8 ≤ 3…