Isolamento De Proteinas Soluveis

negativamente). Os mais importantes são: O Sódio, Potássio, Ferro, Magnésio, Cálcio, Iodo, Fosfato. Biomoléculas: São sintetizados (feitos) apenas por seres vivos. Participam do funcionamento e da estrutura da matéria viva. São elas: Carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos. Carboidratos ou glicídios: São constituídas fundamentalmente de átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. A energia fornecida por eles tem aproveitamento imediato para a célula. As plantas os produzem…

livre de contaminantes. A capacidade de reproduzir as biomoléculas em grande ou pequena escala e o baixo custo deste processo de obtenção se tornaram o foco das indústrias da área, incentivando assim a elaboração de novas técnicas de extração e isolamento biomolecular. Estes métodos são divididos em dois grupos: Métodos baseados em características físico-químicas das biomoléculas: - Tamanho – Massa – Densidade (ex: centrifuação, diálise, gel-filtração) - Carga elétrica (ex:…

LIPÍDIOS Os lipídeos, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio, caracterizadas por serem insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina,éter ,clorofórmio e acetona. Os lipídios apresentam varias funções, sendo as principais: Fonte de energia (Função energética) em animais e sementes oleaginosas, sendo a principal forma de armazenamento os triacilgliceróis (triglicerídeos); Estrutural…

MAIOR A CONCENTRAÇÃO- MAIS RÁPIDA ABSORÇÃO QUANTO MENOR A CONCENTRAÇÃO- MAIS LENTA ABSORÇÃO LIPOSSOLÚVEL-são aquelas que são solúveis em gorduras. Essas substâncias não são solúveis em solventes orgânicos, e são solúveis em gordura, portanto para irem ao tecido alvo necessitam de moléculas transportadoras como ocolesterol para atravessarem o plasma sanguíneo. HIDROSSOLÚVEL-solúvel em água , absorvidas através do intestino. DISTRIBUIÇÃO- é a passagem que ocorre da corrente sanguínea…

anfipáticas, isto é, possuem uma cabeça hidrofílica e uma cauda hidrofóbica. O Modelo do Mosaico Fluido foi proposto por Singer e Nicholson e mostra que a dupla camada de fosfolipídios é fluida, consistente e oleosa e nela há um “mosaico” de diferentes proteínas integradas ou associadas parcialmente à M.P. Funções da M.P.: Separa o meio intracelular do extracelular. Responsável pelo controle de entrada e saída de substâncias na célula. Reconhece outras células e diversos tipos…

Adonis Lima Nutrição CCBS Componentes Químicos da Célula: Composto Porcentagem Água 75 a 85% Íons inorgânicos 1 % 1 % 2a 3% 7 a 10% Carboidratos Lípideos Proteínas Ácidos nucléicos 1 % Classificação dos Compostos Químicos: Orgânicos: contém ao menos uma molécula de carbono e uma de hidrogênio em sua composição Ex.: Proteínas e carboidratos. Inorgânicos: São compostos formados em geral por moléculas (compostos iônicos) pequenas, em que podem ou não conter carbono em sua composição. Ex

PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS INTRODUÇÃO As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células,uma vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. …

entre macro e micronutientes. Os macronutrientes são aqueles que constituem a maior parte da dieta alimentar e são responsáveis por fornecer a energia necessária para manter o corpo. No grupo dos macronutrientes encontram-se os carboidratos, as proteínas e os lipídios ou gorduras. O equilíbrio alimentar depende da proporção ideal entre eles. Carboidratos São uma das principais fontes para a produção de energia e responsáveis por diversas funções do metabolismo. Este…

LIPÍDEOS ESTRUTURA QUÍMICA E FUNÇÃO BIOLÓGICA O QUE SÃO LIPÍDEOS ?  São substâncias orgânicas insolúveis em água, porém solúveis em solventes apolares;  São vulgarmente conhecidos como gorduras FUNÇÕES DOS LIPÍDEOS Armazenadores de energia e estruturais; Co-fatores enzimáticos; Transportadores de elétrons; Âncoras hidrofóbicas para proteínas; Hormônios; Sinalizadores celulares; antioxidantes; Isolante térmico. Princípais Funções dos lipídeos Uso…

OBJETIVO Caracterizar a presença de proteinas em material biológico, verificar experimentalmente a precipitação de proteínas com e sem desnaturação e relacionar as observações práticas e téoricas de propriedades gerais,estrutura e isolamento de proteínas. UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO DEPARTAMENTO DE MORFOLOGIA E FISIOLOGIA ANIMA ÁREA DE BIOQUÍMICA E BIOFÍSICA BIOQUÍMICA