Industria Refrigerante

E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE REFRIGERANTE SABOR LARANJA DURANTE ARMAZENAMENTO Renata Criveletto Porto Alegre 2011/02 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE REFRIGERANTE SABOR LARANJA DURANTE ARMAZENAMENTO Renata Criveletto Monografia apresentada ao Curso de…

BRUNA SANTOS MARNIERI CARLA GIOVANA DE CAMPOS LETÍCIA PAVIANI PAULA PANSARDI INDÚSTRIA DE BEBIDAS CARBONATAS: POSSÍVEIS CONTAMINAÇÕES MICROBIOLÓGICAS E AS SOLUÇÕES EMPREGADAS PARA A SUA MINIMIZAÇÃO Londrina 2013 BRUNA SANTOS MARNIERI CARLA GIOVANA DE CAMPOS LETÍCIA PAVIANI PAULA PANSARDI INDÚSTRIA DE BEBIDAS CARBONATAS: POSSÍVEIS CONTAMINAÇÕES MICROBIOLÓGICAS E AS SOLUÇÕES EMPREGADAS PARA A SUA…

RESUMO AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO LOGÍSTICO DA CADEIA BRASILEIRA DE SUPRIMENTOS DE REFRIGERANTES 1. Os custos de estoque e armazenagem, custo de pedido e o giro do estoque em dias, são alguns dos indicadores universalmente utilizados para avaliar a logística interna de uma empresa. A avalição de desempenho permite uma análise da situação global bem como identificar processos na qual podem ser melhorados e adequados dentro de uma empresa. Com relação às indicadores de desempenhos, são…

Indústria Alimentícia. A indústria alimentícia é o conjunto de atividades industriais em que se preparam normalmente em quantidades que devem ser comercializadas, alimentos ou ingredientes para a preparação de alimentos. Numa definição mais geral, podem considerar-se parte da indústria de alimentos, também a sua comercialização, por exemplo, através dos supermercados ou companhias de entrega de alimentos. Um dos poucos aspetos comuns a este conjunto de atividades é que, uma vez que mexem com

ÁCIDO CARBÔNICO O refrigerante,tem o ácido carbônico como componente fundamental. Esse ácido é formado por meio da mistura de gás carbônico e água num aparelho denominado carbonizador, em seguida é adicionado aos demais ingredientes, o que confere ao refrigerante uma boa aparência e um sabor agradável. Depois de pronto, a bebida já embalada recebe mais uma quantidade de gás carbônico, que aumenta a pressão interna, daí as bolhas que aparecem quando a garrafa de refrigerantes é aberta.…

11 FACULDADE EDUCACIONAL DE ARAUCÁRIA INDÚSTRIA DE ALIMENTÍCIA PROCESSOS TECNOLOGICOS NA PRODUÇÃO DE REFRIGERANTE ARAUCÁRIA 2014 2 BRUNO RODRIGUES FERREIRA DEIVISON SILVA FERREIRA JEAN DOS SANTOS LIMA INDÚSTRIA DE ALIMENTÍCIA PROCESSOS TECNOLOGICOS NA PRODUÇÃO DE REFRIGERANTE Trabalho apresentado a disciplina de Processos Tecnológicos Regionais do Curso de Bacharelado em Engenharia de Produção da Faculdade Educacional de Araucária. Orientador: Prof. Ademir…

Refrigerante é uma bebida HYPERLINK "http://pt.wikipedia.org/wiki/Bebida_alco%C3%B3lica" \o "Bebida alcoólica" não-alcoólica e não fermentada, fabricada industrialmente, à base de água mineral e açúcar, podendo conter edulcorante, extratos ou aroma sintetizado de frutas ou outros vegetais e gás carbônico. Neste grupo, encontra-se também a água tônica. No século XVI, a fabricação e a elaboração dos refrigerantes eram exclusivamente realizadas por farmacêuticos que, devido aos seus conhecimentos

ar-condicionado, etc...). Estudaremos a seguir o funcionamento dos refrigeradores e como podem ser considerados um tipo de maquina térmica, pois há vários princípios físicos em uma maquina que utiliza a vaporização de uma substancia (no caso, o gás refrigerante) para retirada de calor para diminuir sua temperatura interna. Até algumas décadas atrás, o frio artificial era empregado quase unicamente na conservação de produtos alimentícios (os primeiros refrigeradores semelhantes que…

lucratividade. A indústria de bebidas, historicamente, tem sido palco de acirradas batalhas entre os atores organizacionais tradicionalmente instalados. Entretanto, nos últimos dez anos, tem se observado a proliferação de marcas regionais no setor de refrigerantes, pressionando os grandes fabricantes a reverem suas estratégias. O objetivo desse trabalho e analisar as ações estratégicas que possibilitaram pequenas empresas regionais a alcançar vantagens competitivas no mercado de…

ESTRATÉGIA DE MARKETING NO MERCADO DOS REFRIGERANTES COLA Eduardo Maghely (UERJ) emaghelly@yahoo.com.br Glauce Nascimento (UERJ) glaucen@gmail.com Marcos Ramos (UERJ) marcosfelipe82@yahoo.com.br Leandro Soares da Silva (UERJ) leandro.uerj@yahoo.com.br Luiz Gustavo Cruz (UERJ) luiz.guto@ibest.com.br Heitor M Quintella, DSc UERJ ( hquintel@unisys.com.br) Resumo Este trabalho se propõe a abordar o mercado de refrigerantes cola em uma perspectiva mercadológica com base em pesquisa de campo.…