industria de refrigerantes

MATHEUS ARAUJO SANTOS INDUSTRIA DE REFRIGERANTES BARRA DO BUGRES 2014 MATHEUS ARAÚJO SANTOS INDUSTRIA DE REFRIGERANTE Trabalho apresentado a Universidade do Estado de Mato Grosso – UNEMAT – como requisito parcial de avaliação da disciplina de Teoria e Método de Pesquisa para a obtenção do título de Bacharel em Engenharia de Alimentos. Orientador: Profº Milton Mustifaga. BARRA DO BUGRES 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 1.1 TEMA 4 1.2 PROBLEMA: qual o processo de fabricação do refrigerante, e quais os produtos utilizados? 4 1.3 HIPÓTESE 4 1.4 OBJETIVOS 4 1.4.1 OBJETIVO GERAL 5 1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5 1.5 JUSTIFICATIVA 5 1.6 REFERÊNCIA TEÓRICA 6 1.7 METODOLOGIA 7 1.8 ORÇAMENTO 8 1.9 CRONOGRAMA 8 REFERÊNCIAS 9 1. INTRODUÇÃO O refrigerante é uma bebida rica em corantes e conservantes que contém grande quantidade de açúcar, exceto nas versões light e diet que apresentam menor quantidade. Possui aroma sintético de fruta e gás carbônico. O refrigerante surgiu em 1676 em Paris, numa empresa que misturou água, sumo de limão e açúcar. Naquela época, não havia ainda descoberto a água misturada ao gás carbônico. Em 1772, Joseph Priestley realizou experiências acrescentando gás em líquidos, mas foi somente comercializado em 1830. Nessa época, os farmacêuticos tentavam associar ingredientes curativos às bebidas gaseificadas. Em 1886, o farmacêutico…

• A indústria de refrigerantes tem um potencial poluidor inferior ao das indústrias cervejeiras, isso justifica a reduzida quantidade de estudos referentes aos seus processos e rejeitos; • Os principais impactos ambientais da fabricação de refrigerantes são: Elevada carga orgânica, presença de sólidos em suspensão nos efluentes e produção de rótulos e vasilhames danificados. •Resíduos Sólidos: Exceto a produção de extratos vegetais, os resíduos sólidos são produzidos quase…

INDÚSTRIA DE REFRIGERANTE PLANTA BAIXA E CÁLCULOS DO CONSUMO ELÉTRICO DE UMA INDÚSTRIA EQUIPAMENTOS UTILIZADOS NA INDÚSTRIA DE REFRIGERANTE SOPRADOR SOPRADOR MISTURADOR ESTEIRA CONJUNTO BLOCADO ROTULADOR EMPACOTADORA CÁLCULOS UTILIZADOS  CÁLCULO DA INTENSIDADE DE CORRENTE NOS EQUIPAMENTOS Para este cálculo utiliza-se a seguinte fórmula: Pe = Ve × Ie  Onde: Pe = Potencial do equipamento. Ve = Tensão aplicada no equipamento. Ie = Intensidade de corrente que…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS CURSO: ENGENHARIA DE ALIMENTOS VALÉRYA CARNEIRO TELES LAGOA ANAERÓBIA EM INDÚSTRIAS DE REFRIGERANTE Trabalho apresentado à professora Zilda Sales, docente da disciplina Tecnologia do Açúcar e Álcool. PALMAS FEVEREIRO DE 2012 1. INTRODUCÃO Constituem-se em uma forma alternativa de tratamento, onde a existência de condições estritamente anaeróbias é essencial. Tal é alcançado através do lançamento de uma grande…

CURSO ENGENHARIA QUÍMICA Leonês Gonçalves e Silva MELHORIA DA COLORAÇÃO DE EFLUENTES GERADOS EM PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE REFRIGERANTES (ESTUDO DE CASO) Orientador (a): Msc. Liliam Gleicy de Souza Oliveira Manaus – 2012 1 INTRODUÇÃO  Efluente ou águas servidas são todos os resíduos líquidos provenientes de indústrias e domicílios(GIORDANO,1998).  Geralmente a própria natureza possui a capacidade de decompor a matéria orgânica presente nos rios, lagos e no mar.  ETE é…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 3 Plano de Marketing (Refrigerantes HOLTZ) 4 1.1. Relatório Estado de São Paulo 4 1.2. Análise de Swot 6 1.3. Marketing Mix 6 1.4. Briefing 8 Plano de Vendas 9 2.1. Estrutura de Vendas 9 2.2. Objetivos da área de vendas para 2015 10 2.3. Organizando a força de vendas …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS GESTÃO DA QUALIDADE PROFª. ISABEL RASIA 01 AGO. 2013 ALVACIR CHOLLET RESENHA: GESTÃO DA QUALIDADE COCA-COLA Santos Silva, Luan Carlos; Kovaleski, João Luiz; Gaia, Silvia - GESTÃO DA QUALIDADE DO PRODUTO NO PROCESSO DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL: UM ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE BEBIDAS -2012 Este artigo faz uma analise do sistema de gestão da qualidade Coca-Cola SQCC-E3, voltado pra a…

TRABALHO Nº 25B 1. Apresente um estudo sobre as principais unidades produtoras de sumos e refrigerantes existentes em Portugal, mencionando a respectiva localização (se possível um breve historial), os vários tipos de produtos produzidos e os principais mercados abastecedores. 2. Elabore um estudo sobre o mercado de sumos e refrigerantes, do qual conste a produção e o consumo nos últimos dez anos. Perspective a evolução do mercado para os próximos anos. 3. Refira quais as…

Quase tudo o que o homem moderno consome ou utiliza, desde os alimentos e mesmo os utensílios em que são preparados e servidos, passa por algum processo de industrialização. O progresso da indústria, paralelo ao da ciência e da tecnologia, dá a medida da riqueza material de um país. Denomina-se indústria o conjunto de atividades produtivas que o homem realiza, de modo organizado, com a ajuda de máquinas e ferramentas. Dentro dessa ampla definição se enquadram os mais diversos…

Relatório. No Brasil, são cerca de 3.500 marcas de refrigerantes, produzidas por 835 fabricantes. O país é o terceiro maior produtor de refrigerantes do mundo. Essa variedade toda de marcas é garantida pelos milhares de tipos da bebida que são fabricados e vendidos apenas regionalmente, e com muitos sabores exóticos. Em 2013 o SICOBE (Sistema de Controle de Produção de Bebidas) controlou a produção de 15,6 bilhões de litro de refrigerantes, volume 3,6% menor que 2012, em que o sistema…