hamburguer de frango

possíveis causas contaminantes que foram detectadas no hambúrguer de frango, produzido pela nossa empresa. Para isso, faremos um rastreamento de todo o processo, desde a aquisição da matéria prima, passando pelo processo produtivo, até sua embalagem e disponibilidade para o mercado consumidor. Durante o processo todas as informações serão devidamente anotadas para que as decisões referentes às mudanças sejam tomadas, evitando assim novas possíveis causas contaminantes. Segundo GUERREIRO (2006), o início do hambúrguer deu-se no século XIII, quando cavaleiros tártaros moíam carne crua e a levavam nas selas de seus cavalos. Durante esse transporte a carne moída era transformada numa pasta, pelo sacolejar dos animais. Essa pasta passou a ser conhecida como “bife tártaro”, que era consumido cru. Cinco séculos mais tarde o alimento chegou ao porto de Hamburgo, na Alemanha, onde se incorporou aos hábitos alimentares da população local. No início do século XIX, imigrantes alemães levaram para os Estados Unidos a receita já adaptada aos seus costumes, que consistia em grelhar a carne levemente com cebolas. No final desse século um dono de restaurante em Washington teve a ideia de colocar o hambúrguer entre duas fatias de pão e transformá-lo em sanduíche. No Brasil, o hambúrguer foi introduzido pelo americano Robert Falkenburg, que abriu em 1952, no Rio de Janeiro, a primeira lanchonete que seguia os padrões americanos. Hambúrguer é um produto cárneo industrializado,…

CENTRO DE ENSINO FACULDADE SÃO LUCAS CURSO DE NUTRIÇAO DESENVOLVIMENTO DE NOVO PRODUTO HAMBURGUER NUTRITIVO DE FRANGO Projeto apresentado à disciplina de Alimentos de Origem Animal I Professoras: Ana CristinaKrause SilvaneMaziero Monge Alunas: Andrea Almeida Magalhães Edenir Cristiane A. Galeazzi Elissandra Higino da Cruz Iris Michele Marleide de Souza Cardoso Priscila de Almeida Gomes Porto Velho – RO Ano 2013 Andrea Almeida Magalhães…

Hamburguer de grão de bico e frango!!! Este hambúrguer ficou perfeito! 250gr grão de bico cozido (deixei de molho com água, depois de hidratado, descartei a água e cozinhei para ficar molinho, pegar 250gr dr grão de bico hidratado e cozido) 2 cl. sobremesa de tahine 1 clara 400gr de frango cozido e desfiado Temperos a gosto (usei Mr Dash, sal light, salsa e cebolinha frescas). Modo de fazer: amasse os grãos com um garfo até dissolver bem e misture bem todos os…

Hambúrguer 01 - X-Salada Pão hambúrguer, hambúrguer, queijo, alface, maionese, tomate 02 - X-Burger Pão hambúrguer, hambúrguer, queijo 03 - X - Bacon Pão hambúrguer, hambúrguer, queijo, bacon, alface, maionese 04 - X - Egg Pão hamburguer, hamburguer, queijo, ovo, alface, maionese, tomate 05 - Big Burger Pão hambúrguer, hamburguer, creme de milho, queijo, bacon …

DAMOS UM JEITO! Hambúrguer | X-Burguer | Hamburguer, Queijo e Maionese | X-Salada | Hamburguer, Queijo, Alface, Tomate e Maionese | X-Bacon | Hamburguer, Queijo, Bacon e Maionese | X-Bacon Salada | Hamburguer, Queijo, Bacon, Alface, Toamte e Maionese | X-Egg | Hamburguer, Queijo, Ovo, Maionese | X-Egg Salada | Hamburguer, Queijo, Ovo, Alface, Toamte e Maionese | X-Egg Bacon | Hamburguer, Queijo, Ovo, Bacon e Maionese | X- Egg Bacon Salada | Hamburguer, Queijo, Ovo,…

------------------------------------------------- Hambúrguer * ------------------------------------------------- 01 - X-SaladaPão hambúrguer, hambúrguer, queijo, alface, maionese, tomate * ------------------------------------------------- 02 - X-BurgerPão hambúrguer, hambúrguer, queijo * ------------------------------------------------- 03 - X - BaconPão hambúrguer, hambúrguer, queijo, bacon, alface, maionese * ------------------------------------------------- 04 - X…

...................7,50 (pão, presunto, queijo e hambúrguer) X-SALADA................................8,50 (pão, presunto, queijo, hambúrguer, tomate e alface) X-EGG.......................................9,00 (pão, presunto, queijo, hambúrguer, ovo, tomate e alface) XCALABRESA........................10,00 (pão, presunto, queijo, hambúrguer, calabresa, tomate e alface) X-BACON...............................10,00 (pão, presunto, queijo, hambúrguer, bacon, tomate e alface)…

.....................................................R$3,50 Hot Frango: salsicha, frango desfiado, salada, vinagrete, batata palha, maionese e ketchup..............................................................................................R$5,50 Hot Bacon: salsicha, bacon, salada, vinagrete, batata palha, maionese e ketchup...................................................................................................................R$5,50 Hot Calabresa: salsicha, calabresa,…

farofa e batata palha 3.50 Tradicional Pão, vina, tomate, cebola, milho, ervilha, farofa e batata palha 2,70 Frango Pão, vina, frango, tomate, cebola, milho, ervilha, farofa e batata palha 4,00 Calabresa Pão, vina, calabresa, tomate, cebola, milho, ervilha, farofa e batata palha 4,00 Bacon Pão, vina, bacon, tomate, cebola, milho, ervilha, farofa e batata palha 4,00 Frango catupiry Pão, vina, frango, catupiry, tomate, cebola, milho, ervilha, farofa e batata palha 4.50…

Salsicha, bacon, calabresa, presunto, queijo, alface, tomate, molho e batata palha. Hot Dog Frango: Salsicha, frango presunto, queijo, alface, tomate, molho e batata palha. Bauru: Queijo, presunto, molho, orégano, alface e tomate. Americano: Queijo, presunto, ovo, molho, alface e tomate. Misto Quente: Queijo, presunto e molho. X Burguer: Hambúrguer, queijo, presunto, molho e batata palha. X Salada: Hambúrguer, queijo, presunto, molho, alface, tomate e batata palha. X Egg Salada:…