Gráfico De Cinética Enzimática

Questões Enzima 1 . O gráfico ao lado representa a variação de uma atividade enzimática em função da temperatura. Das afirmativas abaixo, assinale a que fornece melhor interpretação para o que se estabelece no gráfico. a) Com o aumento da temperatura, aumenta a energia cinética das moléculas dos reagentes. Os choques moleculares, antes ordenados, tornam-se caóticos. Formam-se substâncias estranhas, e a atividade diminui. b) Com o aumento da temperatura, o sistema perde grande quantidade…

Cinética enzimática A cinética enzimática implica no estudo da velocidade de uma reação química para atingir seu equilíbrio; onde tal reação ocorre na presença de uma enzima. Entretanto, fatores como o pH, a temperatura, o tempo, a concentração de reagentes ou de catalisadores, podem influenciar essa velocidade. Através de resultados experimentais, esses fatores serão abordados como foco principal do relatório que se segue. Palavras chave: Atividade enzimática; Amilase salivar;…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS GOIÂNIA DROGAS QUE ALTERAM A CINÉTICA ENZIMÁTICA GOIÂNIA 2012 SUMÁRIO 1INTRODUÇÃO.................................................................................................09 2 DESENVOLVIMENTO....................................................................................10 2.1 Cinética enzimática....................................................................................10…

energia livre de S e P Energia de ativação com enzima S P Caminho da Reação 1 ENZIMAS – COMPONENTES DA REAÇÃO E+S ES P+E Substrato se liga ao SÍTIO ATIVO da enzima 2 ENZIMAS – SÍTIO ATIVO Região da molécula enzimática que participa da reação com o substrato. Pode possuir componentes não protéicos:cofatores. Possui aminoácidos auxiliares e de contato. 3 4 ENZIMAS – COFATOR  Algumas enzimas que contêm ou necessitam de elementos…

Cinética Enzimática corresponde a análise quantitativa do efeito de cada um dos fatores que influenciam na expressão da atividade enzimática , avaliando [E], [S], [P], inibidores e ativadores, T , pH e imobilização (heterogênea) V proporcional a [E] na zona linear relação P versus tempo Cinética Enzimática é estudada para: • • • • Determinar as constantes de afinidade do S e dos inibidores (Km e Ki); Conhecer as condições ótimas da catálise (T, pH, [S] etc); Ajudar a elucidar os…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA ENGENHARIA DE ALIMENTOS CINÉTICA ENZIMÁTICA Prof. Paulo Duarte Filho BAGÉ – SETEMBRO/2010 CONCEITOS GERAIS DE CINÉTICA As reações químicas podem ser abordadas sob dois aspectos: • termodinâmica: direção de uma reação e suas condições de equilíbrio; • cinética: velocidade de uma reação para atingir seu equilíbrio, bem como sua alteração frente mudanças em parâmetros experimentais. CONCEITOS GERAIS DE CINÉTICA Diversos são os fatores que influenciam na…

Cinética e regulação enzimática IST – FML 2º Semestre 2007/2008 Trabalho realizado por: Miguel Amador nº58484 Joana Nunes nº58497 João Marques nº58513 Cinética Enzimática Estrutura Enzimática Constituição em Aminoácidos influenciam Mecanismos de Acção Enzimática São difíceis de definir quantitativamente Pelo que é necessário Determinar constantes da reacção catalisada Cinética Enzimática Cinética Enzimática Estudo da velocidade de uma reacção química que ocorre na presença de um enzima

ativo e sofre a reação enzimática é denominada de SUBSTRATO. Uma reação enzimática pode ser representada como: www.aprovadosnoenem.com • A quantidade de substrato • A temperatura • Ph A Cinética Enzimática • A abordagem central para estudar o mecanismo de uma reação catalisada por uma enzima é determinar a velocidade da reação e como ela se altera em função de mudanças nos parâmetros experimentais, uma disciplina conhecida como cinética enzimática. A…

Profª Eleonora – Slide de aula Cinética Enzimática Profª Eleonora – Slide de aula Cinética das Reações Bioquímicas As células vivas dos organismos heterotróficos e dos organismos autotróficos (na ausência de luz) obtêm a energia de que necessitam a partir da oxidação dos poliosídios de reserva a CO2 e água. Esse conjunto de reações, assim como, as reações de síntese das macromoléculas, só é as enzimas. possível devido à intervenção dos catalisadores bioquímicos enzimas Todas as

relacioná-lo com a velocidade da enzima invertase na reação de hidrólise da sacarose, tendo em conta as variáveis propostas. Os principais resultados obtidos para o comportamento da atividade enzimática, em relação às diversas variáveis, foram: pH ótimo = 5,16 e Temperatura ótima = 47°C. Na Cinética Enzimática (R2 = 0,9928), obteve-se um Vmáx = 0,400 (M/min) e Km = 0,4703 (M). DISCUSSÃO DOS RESUTADOS 1 | Reta de Calibração Em seis tubos de ensaio, preparam-se 6 amostras de 2.000…