Estudo De Caso Fellini

INTRODUÇÃO O Restaurante Fellini com um ambiente agradável e uma atmosfera de harmonia e tranqüila que atrai tanta gente que são comuns filas na porta, pois está o tempo todo experimentando novos pratos investindo na gastronomia e na qualidade do serviço, conseguiu agradar e conquistar uma clientela fiel. Nelson Laskowsky, o proprietário, carioca nascido e criado na Zona Sul, de família de classe média, desde quando iniciou seus estudos em Administração, nos seus 16 anos de empresa

DESENVOLVIMENTO 4 2.1 Desafio 1 – Àreas da Empresa 4 2.2 Desafio 2 – Tipos de Gestão 4 2.3 Desafio 3 – Plano Motivacional 4 2.4 Desafio 4 – Missão, Valores e Visão 4 3 CONCLUSÃO 5 INTRODUÇÃO Estudo dedicado a funcionamento da empresa Restaurante Fellini. A empresa é modelo como resultado do seu sucesso desde 1993, aplicando em seu processo gerencial técnicas inovadoras de gestão participativa com uma missão clara, objetiva e profícua. Possuindo…

1 INTRODUÇÃO O presente estudo trata sobre um caso de sucesso envolvendo as disciplinas psicologia organizacional e gestão de pessoas para o portfólio. Um empreendimento familiar com prêmios da área de gestão de pessoas e atendimento ao cliente. Suas principais políticas de gestão de pessoas são apresentadas assim como impacto na percepção de qualidade do restaurante. O restaurante Fellini Localizado no bairro nobre do Leblon possui como diferencial: ambiente

como objetivo, tomando como base aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do primeiro semestre deste curso utilizando os conceitos abordados nas disciplinas e aplicando-os, analisar o estudo de caso Restaurante Fellini: gestão com pessoas. 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 APRESENTAÇÃO O Restaurante Fellini, fundado no Rio de Janeiro em maio de 1993, trata-se de um bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado, tem 62 funcionários, adeptos da…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL Conectado Curso superior de tecnologia em recursos humanos. RESTAURANTE FELLINI Gestão de pessoas 2013 RESTAURANTE FELLINI Gestão de pessoas Trabalho apresentado ao Curso (Superior de recursos humanos) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina (Comportamento, clima e cultura 1º semestre, Medotologia cientifica, Psicologia organizacional

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS TATIANE silva Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Araguaína/TO 2013 CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS tATIANE silva RESTAURANTE FELLINI: Gestão com pessoas. Produção textual do Curso superior de tecnologia em recursos humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a obtenção parcial de nota referente ao 1º período.

Para tanto, uma análise conceitual sobre o assunto juntamente com a peculiaridade do setor estudado são úteis para a percepção do papel da motivação e liderança dos profissionais do setor. 3 DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini contribui com a economia, com geração de renda de forma satisfatória, uma vez que os funcionários têm uma condição diferenciada por receber incentivos além do salário. Essa contribuição faz gerar mais renda e movimentação do mercado,…

1- Introdução O caso apresentado nesta produção textual é referente ao Restaurante Fellini um local aconchegante e agradável em um bairro nobre do Rio de Janeiro. Uma empresa que como tantas outras não teve em seu inicio o resultado esperado como o planejado, tendo que se readaptar para alcançar o gosto do público alvo. Hoje o Fellini tornou-se referência para estudos, pois com uma administração participativa, tornou-se um modelo em gestão

[pic] SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS JULIANE PAES DE PROENÇA CAMPOS [pic] GESTÃO FELLINI A CONSTRUÇÃO DO SUCESSO ATRAVÉS DA GESTÃO Cuiabá 2012 JULIANE PAES DE PROENÇA CAMPOS GESTÃO FELLINI A CONSTRUÇÃO DO SUCESSO ATRAVÉS DA GESTÃO Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR…

UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ CURSO DE TECNOLOGIA EM RECURSOS HUMANOS Crisdaiana M. Ferreira Cabeza PRODUÇÃO TEXTUAL Restaurante Fellini: gestão com pessoas Alta Floresta, Outubro de 2013. Crisdaiana M. Ferreira Cabeza PRODUÇÃO TEXTUAL Restaurante Fellini: gestão com pessoas Trabalho apresentado como requisito das disciplinas: Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas, Comportamento, Clima e Cultura e Metodologia Científica, do 2º semestre do Curso de Tecnologia em Recursos Humanos