biocatalise

FATOS E TENDÊNCIAS DA BIOCATÁLISE RESUMO Biocatálise, também referida como catálise enzimática ou biotransformação, é o uso de enzimas para catalisar reações químicas. O campo da biocatálise continua crescendo na medida em que os químicos se esforçam para tornar os processos da química verde mais eficiente ao mesmo tempo em que reduzem os seus custos. Com isso se nota a grande importância que a biocatálise possui no dia de hoje, e através dessas biotransformações a biocatálise pode ser usada na fabricação de fertilizantes e defensivos agrícolas, fármacos (química fina), na indústria de processamento de alimentos e de petróleo e também é inserida na biotecnologia, a qual faz ouso de organismos vivos ou parte deles, para a produção de bens e serviços. PALAVRAS-CHAVE Biocatálise, enzimas, biotransformação, reações químicas. 02 INTRODUÇÃO O fenômeno da volta dos produtos naturais ao mercado, após um longo período de domínio do petróleo, seus derivados e suas tecnologias, deve-se, dentre outros fatores, ao avanço tecnológico dos bioprocessos, às novas regulamentações sobre o tratamento do meio ambiente e ao surgimento recente do chamado “mercado verde”. Os processos industriais que utilizam biocatalisadores adaptam-se aos padrões atuais para produtos e processos visando

1 Compostos quirais na Natureza Como referido anteriormente, muitos compostos extraídos de matérias-primas naturais são quirais, podendo aparecer isoladamente (só um enantiómero) ou sob a forma de misturas racémicas. Por exemplo, o limoneno é constituído por dois enantiómeros, em que um deles tem odor a terebentina e pode ser isolado a partir dos frutos do abeto e o outro é o responsável pela fragrância característica das laranjas. A carvona é também utilizada como…

do monossacarídeo é dado baseado no número de carbonos mais a terminação “ose”. – 03 carbonos – trioses – 04 carbonos – tetroses – 05 carbonos – pentoses – 06 carbonos – hexoses – 07 carbonos – heptoses 1 Prof. Dr. Franciscleudo B Costa UATA/CCTA/UFCG  Monossacarídeos  Aldoses e Cetoses Gliceraldeído  Monossacarídeos  Monossacarídeos D-Ribose Diidroxiacetona 2-Desoxi-D-ribose D-Glucose uma aldoexose D-Frutose uma cetoexose O…

processo de síntese de racematos era feita uma resolução para obtenção dos compostos enantiomericamente puros. Pasteur então propôs que na síntese fosse usado como matéria prima um reagente quiral, para assim permitir a formação exclusiva de um enantiômero, processo denominado síntese assimétrica. Assim desenvolveu-se um novo estudo para descobrir novas rotas de síntese assimétrica baseada nas diferentes interações entre as moléculas dos reagentes e algumas moléculas quirais do sistema…

FARMACOS QUIRAIS E SUA BIOCATÁLISE Trabalho apresentado ao Curso de Engenharia Química da Universidade Regional de Blumenau – FURB, 4° semestre, como requisito para obtenção de nota parcial. Professor Renato Wendhausen Junior BLUMENAU 2010 1. O mercado de biofármacos As grandes empresas farmacêuticas e as empresas de biotecnologia que surgiram nos últimos anos concentram a produção de biofármacos, bem como o setor de pesquisa e desenvolvimento. Tais empresas estão…

Moléculas Quirais: as novidades da indústria farmacêutica que estão deixando os genéricos obsoletos! Um mercado que, em 2000, irá ultrapassar a barreira dos $100 bilhões. As drogas quirais já são uma realidade na indústria farmacêutica. Algumas delas são novidades completas, mas muitas são apenas enantiômeros puros obtidos de racematos que, hoje, são vendidas como genéricos. A indústria farmacêutica já está liberando no mercado produtos resultantes dos mais avançados centros de O…

de acordo com o número átomos de carbono que contêm. Açúcares de seis carbonos são mais abundantes na natureza, mas dois açúcares de cinco carbonos, a ribose e desoxirribose, ocorrem na estrutura do RNA e DNA.  1 Prof. Dr. Franciscleudo B Costa UATA/CCTA/UFCG  Monossacarídeos  Aldoses e Cetoses Gliceraldeído Diidroxiacetona  Monossacarídeos  Monossacarídeos D-Ribose 2-Desoxi-D-ribose D-Glucose uma aldoexose D-Frutose uma cetoexose O…

DIVULGAÇÃO SUBSTÂNCIAS ENANTIOMERICAMENTE PURAS (SEP): A QUESTÃO DOS FÁRMACOS QUIRAIS Eliezer J. Barreiro Departamento de Fármacos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal do Rio de Janeiro - Cidade Universitária - CP 68006 - 21944-910 - Rio de Janeiro - RJ Vitor. F. Ferreira Departamento de Química Orgânica - Instituto de Química - Universidade Federal Fluminense - Campus do Valonguinho - 24020150 - Niterói - RJ Paulo R. R. Costa Núcleo de Pesquisas de Produtos Naturais - Centro…

arranjos diferentes, onde n é o número de carbonos quirais. 4. Se houver, indique quais dos seguintes monossacarídeos são epímeros: D-glicose, D-manose, D-galactose e D-ribose. Resolução: Epímeros: os carboidratos isômeros que diferem de sua configuração eletrônica ao redor de apenas um determinado átomo de carbono ( com excessão do carbono da carbonila) são definidos como epímeros um do outro. São epímeros: D – glicose e D – manose e D – galactose e d - glicose. 5. Quantos…

Monossacarídeos     São cristalinos e incolores Solúveis em água Maioria: sabor adocicado Possuem centros de assimetria (ou quirais), e fazem isomeria óptica. Dão origem a dois isômeros D e L. Exceto diidroxiacetona Gliceraldeído Monossacarídeos importantes         D-glicose D-Ribose D-galactose D-manose D-ribulose D- frutose Desoxi-D-ribose N-acetil-D-galactosamina Monossacarídeos Classificação e Estrutura Monossacarídeos…