Relatório de Estágio

química sendo minha orientadora de estágio. Agradeço também toda equipe de qualidade assegurada da Mondelez Nordeste e especialmente a minha orientadora Lillian Ferreira pela paciência e principalmente pela contribuição na minha formação profissional. LISTA DE FIGURAS Página Figura 01- Marcas do Grupo Mondelēz Internacional. 11 Figura 02- Logomarca da Mondelēz Internacional. 12 Figura 03- Foto aérea da fábrica de Vitória de Santo Antão. 14 Figura 04- Avaliação da qualidade do bem ou serviços pelo cliente 16 Figura 05- Qualidade total 19 Figura 06- Ciclo PDCA 20 Figura 07- Gráfico de Pareto. 23 Figura 08- Folha de verificação de defeitos 24 Figura 09- Histograma de peso 25 Figura 10- Diagrama causa-efeito 26 Figura 11- Fluxograma genérico 27 Figura 12- Diagrama de dispersão e suas correlações 28 Figura 13- Gráfico de Controle 29 Figura 14- Gráfico de Pareto. 30 Figura 15- Registro do controle de peso na linha de biscoitos 31 Figura 16- Histograma de distribuição dos pesos 32 Figura 17- Fluxograma do processo de fabricação do biscoito. 32 Figura 18- Diagrama de Ishikawa 33 LISTA DE TABELAS Página Tabela 1- Conceito de Qualidade 15 Tabela 2- Folha de Verificação dos Parâmetros de Processo 34 Tabela 3- Dispersão dos pesos nas 10 amostras 35 Tabela 4- Dispersão do volume nas 10 amostras 36 RESUMO Com a concorrência mais acirrada, se tornou necessário desenvolver um sistema de gestão para atribuir competitividade às empresas e…

Diagrama de Pareto / Folha de Verificação. Uma empresa fabrica e entrega seus produtos para várias lojas de varejo e quer diminuir o número de devoluções. Para isto, investigou o número de ocorrências geradoras de devolução da entrega no último semestre, conforme apresentado na tabela abaixo: Passos Para Construção Do Diagrama De Pareto Primeiro passo: refazer a folha de verificação ordenando os valores por ordem decrescente de grandeza. Segundo passo: acrescentar…

problemas que afetam a qualidade do produto ou do serviço: Fluxograma ou diagrama de processo Folhas de verificação Gráficos de controle estatístico de processo Análise de paretoHistograma Diagrama de causa e efeito Diagrama de dispersão ou correlação Há ainda três ferramentas complementares: Gráficos demonstrativos Estratificação BrainstormingFLUXOGRAMA OU DIAGRAMA DE PROCESSO O fluxograma é um diagrama utilizado para representar, por meio de símbolos gráficos a seqüência de…

DE CASO: FANTÁSTICA, A FÁBRICA DE CHOCOLATES Fantástica é uma empresa de alimentos: leite, chocolate, achocolatado, biscoitos e iogurtes são seus principais produtos.A área de marketing tomou conhecimento que seus clientes (atacadistas e varejistas: cadeias de supermercados e lojas de departamentos) estavam muito insatisfeitos cm o fornecimento dos produtos. Muitas vezes os produtos chegavam ao seu destino incompletos, danificados e com atraso, porque não tinha disponibilidade dos…

respectivamente, 0,05 minuto, 1,2 minuto e 0,3 minuto. A empresa trabalha 44 horas semanais e admite folgas no tempo total de 15%. Determine: a) o gargalo do sistema; b) a capacidade semanal; c) a eficiência do sistema sabendo que foram produzidas 1.000 peças na última semana. 2) Uma fábrica apresenta um layout misto de departamentos funcionais em linha conforme a Figura 1. Cada equipamento do departamento 1 pode produzir 100 peças por hora, cada equipamento do departamento 2 pode…

também têm seus prêmios nacionais. No caso do Brasil, há o Prêmio Nacional da Qualidade. Especialistas afirmam que a maioria dos problemas empresariais pode ser analisada e resolvida com a utilização das ferramentas da qualidade. O fluxograma é um diagrama utilizado para representar, por meio de símbolos gráficos, a sequência de todos os passos seguidos em um processo. Isto torna mais fácil visualizar e entender seu funcionamento. A folha de verificação é a mais simples das ferramentas e…

Folha de verificação A folha de verificação é uma das sete ferramentas da qualidade e é considerada a mais simples das ferramentas. Apresenta uma maneira de se organizar e apresentar os dados em forma de um quadro, tabela ou planilha, facilitando desta forma a coleta e análise dos dados. A utilização da folha de verificação economiza tempo, eliminando o trabalho de se desenhar figuras ou escrever números repetitivos, não comprometendo a análise dos dados. A seguir, apresentamos…

crescimento no Brasil, e que está em alta no quesito de massas, biscoitos, farinhas e margarinas. Já que a empresa escolhida é o maior fornecedor de massas e biscoitos do Brasil, além de entendermos que teríamos oportunidades de sugerir os conceitos adquiridos e apresentar plano de marketing. 2 - HISTÓRIA DA EMPRESA História Desde o início de nossa atuação em meados dos anos 30, o Grupo M. Dias Branco vêm construindo sua história pautada no compromisso…

a utilização das ferramentas da qualidade: O fluxograma (ou diagrama de processo) – é um diagrama utilizado para representar, por meio de símbolos gráficos, a sequência de todos os passos seguidos em um processo. Quando um processo é descrito em forma de fluxograma fica mais fácil visualizar e entender seu funcionamento. A elaboração de um fluxograma é também conhecida como mapeamento do processo. O fluxograma é uma ferramenta muito útil, podendo ter as seguintes aplicações: Melhorar…

Folha de verificação As folhas de verificação são tabelas ou planilhas usadas para facilitar a coleta e análise de dados. O uso de folhas de verificação economiza tempo, eliminando o trabalho de se desenhar figuras ou escrever números repetitivos. Além disso elas evitam comprometer a análise dos dados. É uma das sete ferramentas da qualidade. A seguir, apresentamos um exemplo de folha de verificação utilizada no levantamento da produção mensal de uma fábrica de…