Defina Carboidratos

Roteiro de estudo para a Avaliação Regimental e atividade complementar, valendo nota para AC2. 1. Cite as principais funções do trato gastrointestinal. Extrator de macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) e água dos alimentos e bebidas ingeridas; Realiza a absorção dos micronutrientes, vitaminas e minerais; Serve como barreira física e imunológica aos microrganismos. 2. Quais são as partes do trato gastrointestinal e quais são as funções de cada uma? Boca:…

2ª Lista de Exercícios – Bioquímica Geral Carboidratos 1) Defina carboidratos, cite suas classes e as diferenças entre elas. 2) Quais as principais funções biológicas dos carboidratos? Exemplifique 3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo funcional? Cite exemplos de monossacarídeos compostos de 3 a 6 átomos de carbono de ambos os grupos funcionais 4) Qual o monossacarídeo mais abundante na natureza 5) Defina esteroisômeros, enantiômeros e epímeros. Exemplifique

carbonila. 5. Uma molécula pode ser hidrofílica e hidrofóbica, ao mesmo tempo? Sim. Molécula polar e apolar = Anfipáticas 6. Defina pH e pOH. Como podemos alterar o pH de uma solução? O pH ou potencial de hidrogénio iónico, é um índice que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio. Pode-se alterar a pH de uma solução deixando-a mais ácida ou mais básica. 7. Defina ácido e base citando exemplos. Ácidos são capazes de doar prótons. Bases são capazes de receber prótons. •…

componentes; VIII. Carboidratos; IX. Lipídeos; X. Visão Geral do Metabolismo. 1. O que são ácidos nucléicos e suas funções biológicas? 2. O que é o DNA e que é o RNA? Quais são as diferenças estruturais? Qual deles existe apenas no núcleo e qual pode ser encontrado no citoplasma? 3. Os ácidos nucléicos têm, em sua estrutura, um segmento de carboidrato. Que açúcar é este? Desenhe a estrutura da forma em que este açúcar aparece no DNA e da forma que aparece no RNA. 4. Além dos…

ATIVIDADES 2 - CARBOIDRATOS Bibliografia: MARZZOCO A, TORRES BB - Bioquímica Básica. 3a ed. Ed. Guanabara, 2007 CAMPBELL, MK - Bioquímica. 3 ed. Artes Médicas, Porto Alegre, 2000 NELSON DL, COX, MM - Lehninger - Princípios de Bioquímica 4a ed. Ed. Sarvier, 2007. 1) Defina carboidratos, cite suas classes e as diferenças entre elas. 2) Quais as principais funções biológicas dos carboidratos? Exemplifique. 3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo funcional?…

análises bromatológicas são utilizadas no controle de qualidade? Defina o Estudo da bromatologia. O que são aditivos alimentares? Qual a função dos aditivos alimentares? Qual o conceito de Boas práticas de fabricação O que significa Rotulagem para alimentos? Qual a diferença entre rotulagem para alimentos e rotulo nutricional Como deve ser feita a lista de ingredientes nos rótulos ? O que deve conter nos rótulos para alimentos. Defina as soluções Como preparar as soluções. …

Lista de Exercícios – Bioquímica Geral Carboidratos 1) Defina carboidratos, cite suas classes e as diferenças entre elas 2) Quais as principais funções biológicas dos carboidratos? Exemplifique 3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo funcional? Cite exemplos de monossacarídeos compostos de 3 a 6 átomos de carbono de ambos os grupos funcionais 4) Qual o monossacarídeo mais abundante na natureza 5) Defina esteroisômeros, enantiômeros e…

2ª Lista de Exercícios – Bioquímica Geral Carboidratos 1) Defina carboidratos, cite suas classes e as diferenças entre elas 2) Quais as principais funções biológicas dos carboidratos? Exemplifique 3) Como os monossacarídeos são classificados considerando o grupo funcional? Cite exemplos de monossacarídeos compostos de 3 a 6 átomos de carbono de ambos os grupos funcionais 4) Qual o monossacarídeo mais abundante na natureza 5) Defina esteroisômeros, enantiômeros e epímeros. Exemplifique

físico. No caso da água, devido a seu alto valor do calor específico, seres vivos não sofrem mudanças bruscas de temperatura. 3) Defina Calor de vaporização. É a quantidade de energia que uma substância precisa para passar do estado líquido para o gasoso. Devido ao alto calor de vaporização, uma superfície se resfria rapidamente ao liberar água em forma de vapor. 4) Defina Capilaridade. Capilaridade é quando um tubo extremamente fino é mergulhado em água e as moléculas da mesma…

água em seu corpo? Todos os seres tem uma alta porcentagem de agua, o que favorece a hipótese de uma origem em meio aquoso 4. Quais são os quatro elementos químicos que compõem a matéria viva? carbono,hidrogênio, oxigênio e nitrogênio (CHON) 5. Defina: monômeros, biopolímeros, ribossomos, 16S, ácidos nucleicos, síntese proteica. Monômeros: subunidades moleculares que, acopladas, formam longas cadeias, chamadas polímeros. Biopolímeros são polímeros produzidos por seres vivos.…