Clusters

AGRONEGÓCIO CLUSTER DO GADO E DO LEITE Concentração Geográfica: situado na Região do Triângulo Mineiro, possui uma agropecuária muito desenvolvida nos municípios de Monte Alegre de Minas, Prata, Tupaciguara, Uberaba e Uberlândia. Conta com 1200 proprietários, que juntos somam 70 mil cabeças de gado bovino leiteiro e emprega em torno de 20% da população. Variedade de tipos de empresas e Instituições: há muitas empresas de cada tipo, destacando em Uberlândia os produtores de sementes e Uberaba os de melhoramento Genético. Junto a isto existem aquelas que compreendem todos os elos na cadeia produtiva da agropecuária: instituições governamentais e de apoio, fornecedores, produtores, processadores, universidades, jornais e periódicos e outros. Alta Especialização das empresas e instituições: empresas especializadas em genética, pastos, alimentação animal, manejo de rebanhos, criadores, leilões e diversidades como cursos nestas áreas, porém a especialização recai somente sobre os animais e não há integração ou empresas especializadas no processamento de produtos derivados do leite, o que acaba por dificultar o alinhamento da cadeia à jusante. A região apresenta três grupos especializados no processo produtivo, sendo: 1) O agronegócio do leite, composto por pequenos e médios produtores de leite e agricultura de milho e sorgo para uso local. 2) Novilhas para reprodução, sendo médios e grandes produtores especializados na criação de gado para reprodução, cruzamento…

Gabriel Jorge Carneiro de Oliveira & Maria do Carmo Martins Marques da Costa CAPÍTULO 18 Efeitos da adição de gordura suplementar à ração de bovinos sobre o metabolismo da glândula mamária, a qualidade do leite e da carne e a produção de alimentos funcionais................................................245 Soraya Maria Palma Luz Jaeger & Gabriel Jorge Carneiro de Oliveira CAPÍTULO 19 Carboidratos na nutrição de peixes…

produção e consumo de milho (milhões de toneladas) .............................. 14 Mundo: concentração das exportações de milho (mil toneladas) ............................ 15 Mundo: concentração das importações de milho (mil toneladas) ............................ 15 Brasil: relação estoque/consumo de milho (percentagem) ....................................... 17 Brasil: balanço de oferta e demanda de milho (mil toneladas) ................................ 18 Mundo: projeções do…

livros desta coleção são produtos de um projeto de pesquisa coletivo e interdisciplinar, envolvendo pesquisadores de diferentes instituições. O objetivo do projeto é realizar um mapeamento das relações sociais que configuram o chamado “agronegócio” no Brasil atual, procurando estabelecer seus vínculos com as políticas estatais e com as estratégias de grandes empresas a que está associado. A pesquisa desenvolve-se em várias frentes, da investigação bibliográfica e dos levantamentos…