Cinamaldeido da canela

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL I Extração do cinamaldeído da canela Florianópolis, 17 de Abril de 2012 SUMÁRIO 1- Resumo……………………………………….……………………………….. 3 2- Introdução.……………………………………………………………………. 4 3- Materiais e Métodos………………………………………………………….. 5 3.1 – Instrumentação…………………..………………………………………. 5 3.2 – Reagentes e Soluções...………………..………………………………… 5 3.3 – Procedimento Experimental....…………..………………………………. 5 4- Resultados e Discussão………………………………………………………. 7 5- Conclusão.……………………………………….…………………………..... 8 Resumo Realizar a extração dos óleos essenciais da canela moída através do método de destilação por arrastamento de vapor. Introdução Os aromas característicos das plantas, resultam da presença de óleos voláteis, conhecidos por óleos essenciais, alguns extremamente valiosos pela sua aplicação nas indústrias de aromatizantes, perfumes, especiarias, insecticidas, entre outras. Destas essências destacam-se o cinamaldeído (3-fenil-prop-2-enal), componente principal do óleo da canela (Cinnamomum Zeylanicum) e responsável pelo seu odor característico e o cineol, composto orgânico natural de aspecto incolor que pode ser obtido das folhas de eucalipto. O isolamento destes óleos pode ser efectuado por diversos processos, destacandose a destilação por arrastamento de vapor (hidrodestilação) e a extracção com solventes orgânicos. A extracção por arrastamento de vapor é um processo que permite a separação…

. Relatório 7 – Extração do Cinamaldeído da Canela. Introdução Os óleos são constituídos principalmente de terpenos, sesquiterpenos, ésteres, alcoóis, fenóis, aldeídos, cetonas e ácidos orgânicos. Eles contêm vitaminas, hormônios, antibióticos e/ou anti-sépticos. Os cuidados na extração do óleo essencial são fundamentais, se suas características químicas forem alteradas, ele pode perder as propriedades terapêuticas. Muitos compostos dos óleos essenciais são substâncias de alto…

ESSENCIAL: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA MAYARA QUEIROZ MORASSI NATÁLIA ALVES SILVA NATASHA L. MAESTRELLO SOARES MILENA EZSIAS VICTOR DOS SANTOS PINHEIRO São Bernardo do Campo 31, de Março de 2014 1. OBJETIVO Neste experimento será isolado o Cinamaldeído a partir da canela, empregando-se a técnica de destilação por arraste de vapor. Uma vez obtido o Cinamaldeído, deve-se separá-lo da solução aquosa através de extrações com solvente e…

EXPERIÊNCIA 07 DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA Disciplina: QMC5230 Turma: 04216B Química Orgânica Experimental I Nome: José Augusto da França 1- Explique o funcionamento de uma destilação por arraste de vapor: 2- Qual a função dos agentes dessecantes? Cite exemplos: 3- Quais métodos poderiam ser utilizados para uma purificação do cinamaldeído, a partir da canela? 4- Apresente o mecanismo de reação entre cinamaldeído e semicarbazida: …

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA – UFSC CENTRO DE CIENCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS – CFM DEPARTAMENTO DE QUIMICA – QMC DISCIPLINA: Química Orgânica Experimental I PROFESSOR: Antonio Luiz Braga Aluna: Giovana Girardi EXPERIMENTO 05 DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA Florianópolis, 18 de outubro de 2012 INTRODUÇÃO Os aromas característicos das plantas, resultam da presença de óleos voláteis, conhecidos por óleos essenciais, alguns extremamente…

Experimento 7- Destilação por arraste de vapor: extração do cinamaldeído da canela. 1 - INTRODUÇÃO A canela uma especiaria muito utilizada dês da antiguidade, é a casca seca retirada da árvore Cinnamomum zeylanicum, originaria do sul da Índia. O composto responsável pelo sabor e odor da canela é o cinamaldeído, É um líquido amarelo, viscoso, presente em quase 90% do óleo essencial da canela. O cinamaldeído é bastante utilizado como aromatizante e agente antibacteriano dos…

ser hidrogênio ou um grupo aril ou alquil. As iminas sintetizadas neste trabalho foram obtidas a partir da reação entre o cinamaldeído e a anilina. O cinamaldeído é uma molécula orgânica presente no óleo essencial da canela e responsável pelo seu sabor e aroma. É um líquido viscoso e de cor amarelo pálida que ocorre naturalmente na casca das árvores da canela e também em outras espécies do gênero Cinnamomum. O óleo essencial das cascas da canela possui cerca de 70% de cinamaldeído.…

vapor: Extração do cinamaldeído da canela Gabriela Begnini Jordana Gomes Lima FLORIANÓPOLIS, 22 DE ABRIL DE 2015 1. OBJETIVOS O experimento tem como objetivo isolar o cinamaldeído do óleo de canela, através da técnica de destilação por arraste de vapor. 2. INTRODUÇÃO . O cinamaldeído ou aldeído cinâmico é um óleo essencial encontrado na canela e em outras árvores do gênero Cinnamomum. Possui fórmula molecular C9H8O e sua extração da canela vem sendo uma técnica bastante utilizada,…

O cinamaldeído, ou aldeído cinâmico (C9H8O), é o composto orgânico responsável pelo sabor e odor da canela. É um líquido amarelo pálido, viscoso, com um ponto de fusão da ordem dos -7°C e um ponto de ebulição da ordem dos 246ºC que se encontra presente na casca das espécies do género Cinnamomum (90% do óleo essencial da canela é cinamaldeído). É um composto ligeiramente solúvel em água, com uma densidade de aproximadamente 1,05 (semelhante à da água). Foi isolado pela primeira vez, a…

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL PROF. AGAMEMNON MAGALHÃES MÓDULO IV – CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA INDUSTRIAL Professores: Antonio Paixão / José Garcia Disciplina: Análise Orgânica DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA 1- INTRODUÇÃO As essências ou aromas das plantas devem-se principalmente aos óleos essenciais. Os óleos essenciais são usados, principalmente por seus aromas agradáveis, em perfumes, incenso, temperos e como agentes flavorizantes em…